Ягода похожая на вишню с косточкой – как называется, сорта с мелкими плодами

Вишня – плодовая культура, которая пользуется высоким спросом среди российских садоводов. Плоды могут иметь бледный красный или практически черный оттенок, круглую, полукруглую, сердцевидную форму.

В них много витаминов, минералов и других ценных веществ. Вишни употребляют в свежем виде, замораживают, используют для приготовления компотов, варенья, десертов и других блюд.

Максимальным спросом в наших широтах пользуется обыкновенная или кислая ягода. Более подробную информацию о сортах вишен, а также принципах их классификации вы найдете в данном обзоре.

Виды по типу дерева

Рассмотрим сорта вишен с учетом типа дерева.

Также выделяют самоплодные сорта и требующие опыления.

Древовидные

Древовидные вишни – это те, которые плодоносят на букетных ветках. Так как они сохраняют способность к плодоношению в течение 5лет и более, быстрого оголения веток, повышения урожайности с учетом длины побегов не прослеживается. Сорта:

• Русинка – дерево в высоту до 2 метров с округлой, средне загущенной кроной, поникшими побегами. Штамб темно-серый, присутствуют продольные глубокие трещины. Боковые ветки направлены горизонтально, побеги имеют светло-коричневый оттенок. Плоды не очень крупные, темно-красные, сердцевидной формы, плодоножка средняя, прилистники крупные. Мякоть сорта кисло-сладкая.
• Тургеневская – эти вишни садоводы любят за высокое качество и отличную пищевую ценность. Кора седовато-коричневая, листья блестящие, темно-зеленые, узкой овальной формы. Плоды мелкие, сладко-кислые. Урожайность высокая, стойкость к морозам высокая.

Полное созревание вишни Тургеневская наступает в конце июля.

• Жуковская – морозоустойчивый сорт с крупными плодами. Он не боится заболеваний и вредителей, в уходе особо не прихотлив. Дерево относится к среднерослым, в высоту более 3.5 м обычно не вырастает. Крона круглая, раскидистая, 2-3 м в диаметре. Ягодки сердцевидные, имеют овальную вершину и округлое основание, мякоть кисло-сладкая, кожура темно-бордовая, блестит.
• Шубинка – деревья выше 4 м с пирамидальными раскидистыми, но не очень густыми кронами. Побеги светло-бурые, тонкие, имеют зеленый оттенок и слабый серый налет. Цветки маленькие, растут по несколько штук. Ягодки круглые, мелкие, мякоть ароматная, темная, вязкая. Плоды пригодны только для переработки.

Промежуточные или войлочные

Войлочная вишня, как и обычная, относится к классу сливовых и может сращиваться с другими культурами направления.

Войлочная вишня пришла к нам из Центрального Китая, поэтому ее часто называют китайской. Деревья имеют высокие декоративные качества, являются морозостойкими, дают стабильные урожаи, рано плодоносят. Плодоносят они рано, плоды практически не осыпаются.

Сорта:

1. Алиса – более 1.5 м взрослое растение не вырастает, листва густая, ветки прямые и толстые. Мякоть от косточки отделяется плохо, зато вкусная, сладкая. Размножается сорт лучше всего черенками, плоды дает на третий год жизни при 9 кг с куста. Сбирать урожай можно в июле. Плоды мелкие, перевозку переносят не очень хорошо.
2. Лето – сорт медленного роста родом из Хабаровского и Приморского краев. Растение прямое, компактное, имеет не густые веточки и овальные листы, маленькие плоды. Мякоть вкусная, цвет неоднородный. Урожайность немного меньше, чем у Алисы, созревание приходится на июль.
3. Салют – дерево до 1.5 м в высоту, с густой кроной, в частых поливах не нуждается. Плоды округлые, созревают практически одновременно, имеют розовый оттенок, мякоть кисло-сладкая. Плодоношение начинается в трехлетнем возрасте. Сорт относится к долговечным, пригоден для употребления в свежем виде и переработки.

Кустовидные или карликовые

К кустовидным относят те растения, значительная часть урожая которых находится на однолетних веточках. Плодовых образований обычно мало, появляются они только на однолетних побегах. Если годичные приросты составляют менее 30 см, боковые почки обычно получаются цветочными, но верхушечная активно идет в рост. Популярные сорта:

• Молодежная – кустовое растение с поникшей, достаточно низкой кроной. Плоды крупные, кожура и мякоть темно-бордовые, косточка отделяется без проблем, во вкусе присутствует легкая кислинка. Первые урожаи обычно появляются на деревьях пятилетнего возраста.

Ягоды Молодежной идеально подходят для замораживания и консервирования. Косточка отделяется хорошо, мякоть немного кислая.

• Троицкая – многоствольная культура с 5-6 стволами и общей высотой не более 3 м. Крона овальная пирамидальная, имеет среднюю густоту, облиственность отличная. В соцветиях обычно о 5 до 7 цветков средних размеров, их диаметр составляет 2.6 см. Лепестки растут свободно, могут немного заходить один за другой. Плоды широкоокруглые, мелкие, мякоть очень сочня и вкусная. Плоды не растрескиваются.
• Владимирская – многоствольная кустовидная вишня, которая может вырастать до 5 м. Кора серая пепельная, покрытая трещинками, шелушится. Крона имеет форму шара, плакучая, практически не облиствена. Плоды черно-красные, с большим количеством серых крапинок, кисло-сладкие, с мелкими косточками. Они могут быть достаточно крупными или мелкими. Созревание – вторая половина июля. Привитые растения обычно плодоносят уже на второй год после посадки. Культуре нужны опылители.
• Фея – низкорослое дерево с шаровидной среднегустой кроной, приподнятыми веточками. Цветки крупные, белые, их много. Плодоножка средней толщины, короткая, с полусухим отрывом. Плоды не очень большие, красные или светло-розовые, мякоть вкусная и сочная. Созревание – конец июня. Низкие температуры сорт переносит неплохо, уход за ним достаточно простой.

Еще к малорослым относят вишню Призвание и Радонеж.

По сроку созревания

С учетом сроков созревания культуры делятся на средние, ранние и поздние.

Ранние

Те сорта вишни, которые созревают в начале июня и до середины июля, называются ранними. Они дают не очень сладкие ягодки, морозостойкость обычно хорошая. Виды:

1. Шоколадница – деревья средней высоты, кроной, похожей по форме на перевернутый конус. Ягодки кислые, бордового оттенка. Мякоть красная, плотная, насыщенная, косточка отделяется хорошо. Урожаи стабильные.
2. Шпанка – вишнево-черешневый гибрид, высота значительная, ветки растут свободно и по форме похожи на шар. Крепление веток слабое, поэтому они часто ломаются под тяжестью плодов. Ягодки кисло-сладкие, мелкие, темно-красного цвета и приплюснутой формы. Первые урожаи можно собирать не ранее, чем на 6 год жизни. Опылители нужны обязательно.
3. Чудо-вишня – древовидная вишня средней силы роста. Крона требует постоянных формовок, иначе она будет похожа на конус, а плоды начнут расти только на верхушке. Вишенки сладкие, десертные, по вкусу походи на черешню. Самобесплодный сорт. Плодоносит на 3 год после посадки.
4. Малышка – среднерослая вишня с кроной в виде шара. Дает красивые темно-красные плоды с приятными вкусовыми характеристиками. Косточка отделяется нормально, ягодки имеют округлую форму, приплюснуты равномерно. Стойкость к грибкам, морозам высокая. С одного дерева можно собрать около 17 кг вишен за сезон.

Средние

Среднеранними называют те вишни, которые вызревают в середине лета. У данных разновидностей лучшие вкусовые качества. Популярные сорта:

1. Харитоновская – деревья средних размеров с крупными белыми цветками. Ягодки округлые, с красной шкуркой и оранжевой мякотью, вкус кисло-сладкий, косточка отделяется хорошо. Иммунитет к заболеваниям, морозам хороший. Требуется дополнительное опыление.
2. Морозовка – дерево имеет средние размеры, раскидистую широкую крону. Плоды вырастают на букетных прутках, ягоды имеют округлую форму с характерной ямкой в области плодоножки. Масса одной вишенки может достигать 5.5 г. Сорт относится к десертным, транспортируется хорошо. Деревья плодоносят на третий год после посадки, урожаи стабильные, обычно не более 500 кг с одной сотки.

Вишня сорта Харитоновская.

Большинство сортов вишен намного лучше плодоносят при соседстве с опылителями. К средним сортам также относят Морель, Ночка.

Поздние

Поздние сорта созревают последними, ближе к началу осени. Популярные разновидности:

1. Любская – сорт подходит для центра и юга России, к почвам требователен, дает обильные урожаи. Вкусовые качества ягод посредственные, зато они годятся на переработку. Дерево самоплодное, но при дополнительном опылении дает больше плодов – до 60 кг. Стойкость к морозам и заболеваниям плохая.
2. Щедрая – кустовидная вишня с растущими вверх побегами. Масса одной ягодки – около 4 г. Товарные характеристики высокие, плоды не растрескиваются. Урожаи обильные, стабильные, ежегодные, созревание осеннее. Вишня Щедрая хорошо переносит заморозки, включая возвратные, а вот к заболеваниям склонна.
3. Малиновка – среднерослые деревья с кроной в форме шара. Листья широкие, пластинчатые, глянцевые, имеют городчатые края. Вишенки мелкие, круглые, кисло-сладкие, имеют плотную мякоть. Урожаи обильные, стабильные. Очень важны своевременные профилактические обработки от заболеваний, вредителей.

Сорта по регионам

Залог успешного выращивания вишен – правильный выбор сорта с учетом климатических особенностей конкретного региона. Про лучшие сорта вишни для Сибири читайте в этой статье.

Для Сибири и Урала

Некоторые сорта вишни нормально переносят морозы и дают при этом хорошие урожаи. К ним относятся:

1. Уральская рубиновая – небольшой кустарник с плакучими ветками, растущими вниз, широкой кроной. Листья блестящие, зеленые, по форме похожи на лодочку. Плоды мелкие, круглые, сочные, по вкусу кисло-сладкие, темно-красного оттенка. Сорт самобесплоден, зато имеет стабильную урожайность.
2. Высокой популярностью среди региональных российских садоводов пользуется вишня Стандарт Урала. Дерево имеет широкую крону, ствол вырастает до 2 м. Регулярное прореживание не требуется, поскольку побеги растут со средней скоростью. Разновидность относится к ранним, плодоносит в конце июля. Стандарт Урала имеет высокую зимостойкость и дает стабильно высокие урожаи – около 15 кг ягод с дерева. Кожура алая, сами плоды крупные, хорошо держатся на ветках.

19 лучших сортов вишни для Урала описаны здесь.

Для средней полосы

Для Подмосковья выбирайте неприхотливые к составам почв, стойкие к морозам сорта.

Лучшие ранние сорта для Подмосковья – Чудо вишня и Молодежная.

Видов вишен очень много, рассмотрим основные:

• Гриот Московский – дерево, которое имеет форму шара и матовые листья. Ягодки имеют массу 3.5 г, вкусные, годятся для употребления в свежем виде и на переработку. Урожайность выше средней, стойкость к морозам, возвратным заморозкам высокая. Сорт боится мониального ожога и коккомикоза.
• Тамарис – не очень высокая вишня с круглой кроной, темно-красными плодами, покрытыми мелкими точечками. Мякоть сочная, немного кислая. Засух и морозов сорт не боится.

Вишни используйте в свежем виде либо пускайте на переработку. Транспортабельность посредственная, урожай созревает в августе.

• Золушка – среднерослое дерево с плодами около 4 г, округло-овальной формы, красного оттенка, с кисло-сладким вкусом. Урожай созревает в середине июля, с одного дерева можно собрать 15 кг ягод. Морозостойкость отличная, но нужна защита от грибковых заболеваний.

Крупноплодные

Сорта вишни с десертными крупными ягодами по вкусовым характеристикам не уступают черешне. Единственный их минус – капризность в уходе и требовательность к климатическим условиям. Сорта:

1. Ширпотреб Черная – небольшое дерево с вкусными плодами темного оттенка. Мякоть нежная, сочная, косточка отделяется без проблем. Созревание начинается в начале июня, урожаи умеренные. Стойкость к морозам средняя. Дереву обязательно требуется опыление.
2. Встреча – невысокое деревце с крупными плодами ярко-красного цвета, сочной нежной мякотью. Урожаи стабильные из года в год, созревают во второй половине июня. Засух и морозов сорт не боится, грибковых заболеваний тоже.

Если вас интересуют крупноплодные вишни, обратите также внимание на Игрушку, Шалунью, Память Еникеева, Чернокорку.

Декоративные

В отдельную категорию выделяются вишни, которые не только дают вкусные плоды, но и становятся главным украшением сада. Самый популярный сорт – Железистая. Дерево растет в Северном Китае, Японии, Корее, заповедниках. Декоративный кустарник имеет компактные размеры и округлую форму, идет с гибкими побегами, изящной зеленой листвой. Главное достоинство сорта – очень красивое цветение густомахровыми белоснежными цветами.

Железистая вишня цветет весь май и становится главным украшением сада. Также к декоративным относят и сорт вишни Бессея.

Побеги гибкие, гладкие, красно-бурого оттенка, достаточно тонкие. Листья продолговатые зеленого цвета. Развивается культура лучше всего на хорошо освещаемых участках. Полив ей нужен умеренный, грунты – нейтральные, супесчаные, суглинистые питательные. Очень красиво дерево смотрится вместе с хвойными породами, используется для озеленения не только частных владений, но и территорий коттеджных поселков.

Как выбрать саженцы

Посадка вишни обычно начинается с выбора саженца. Качественный посадочный материал должен иметь около метра в высоту, идти с развитой корневой системой и иметь около метра в высоту. Признаков повреждений, заболеваний быть не должно. В продаже можно встретить саженцы одно-, двухлетнего возраста с закрытыми и открытыми корнями.

Главная опасность весеннего приобретения – трудно понять, живой саженец или нет. Поцарапайте кожу – если увидите влажные зеленоватые ткани, то живой, а если их не будет, то мертвый.

Покупать рассаду можно осенью или зимой, лучше всего делать это в садовых центрах, которые готовы гарантировать сортность растений. Осенние саженцы обычно более крепкие и здоровые, да и выбор после лета богаче, но в регионах с холодными зимами такая посадка может закончиться гибелью культуры.

Первое, на что следует обращать внимание при покупке – корневая система. Если она старая, сухая, растение приживается плохо.

Найдите место окулировки – оно обычно находится на высоте 10 см от корневой шейки. Тут ствол немного искривляется, а потом растет в бок. Если такой признак отсутствует, перед вами, скорее всего, не сортовой посадочный материал, а обычный сеянец. Однолетние саженцы имеют около 90 см в высоту, двухлетки – метра 2. Побегов у однолетки не меньше 2, у двухлетки –12 и более. А вот разветвлений у саженца может и не быть – это нормально, если толщина ствола составляет не менее 2 см. После посадки растение нужно будет кронировать – срезать на 20 см макушку над почкой.

Видео

Видео про лучшие сорта вишни.

Выводы

1. В садоводчестве выделяется целый набор сортов вишневых деревьев. Основные принципы классификации – по типу дерева, срокам созревания, регионам выращивания, декоративным характеристикам.
2. Большинство сортов вишни нормально плодоносит только при условии наличия опылителей.
3. Для Урала и Сибири нужны стойкие к морозам виды культур.
4. Декоративные вишни широко применяются в ландшафтном дизайне и дают неплохие плоды.

Также читайте про лучшие 12 сортов самоплодной вишни для Средней полосы.