19 лучших сортов вишни для Урала – какие лучше садить, отзывы

Климат Урала принято рассматривать как умеренно-континентальный и континентальный. Причем контраст между температурой лета и зимы более выражен на юге, а не на севере региона. Так, на севере средняя июльская температура составляет +6–+8 С, а в южных – +22–+24 С. зимой холода на севере достигают – 22 С, а на юге – -15 С. Типично горный климат характерен только для центральной части, где садоводством не занимаются. Для Приуралья характерен умеренно-континентальный климат, для Зауралья – резко-континентальный. Кроме того, в целом уральскому региону свойственна неустойчивость погодных условий и резкая смена воздушных масс. Соответственно, плодовые культуры и сорта вишни в том числе, которые можно выращивать в таких регионах, должны отличаться не столько морозостойкостью, сколько устойчивостью к ветрам и перепадам температуры.

Разнообразие почв на Урале позволяет довольно успешно подбирать растения. В Предуралье развиты лесные серые почвы, в Зауралье лесные, подзолистые и болотно-торфяные. Последние для садоводства, в частности, для выращивания вишни, не подходят совершенно. Зато в бассейнах Сакмары и Урала есть горные черноземы, а еще южнее – черноземы и каштановые почвы. В таких местах выращивают самые разнообразные сорта вишен, поскольку для последней главным является подходящая почва и достаточное количество солнечного света.

Популярные сорта вишни для Урала и Зауралья, Сибири

Из-за неустойчивости климата во всех района Урала, садоводы предпочитают вишню скороспелую, рассчитывая на то, что такие сорта успевают созреть даже при самом неблагоприятном, дождливом и холодном лете. Однако в регионах с более устойчивой погодой, можно выращивать и типичные среднеспелые летние сорта, и даже поздние (Мечта и Рябиновая).

К наиболее популярным относят те, что сочетают стойкость к переменчивой погоде и высокую урожайность.

Бессея

Бессея – один из самых лучших сортов вишни. Собственно говоря, это не дерево, а плодовый кустарник, достигающий в высоту не более 1 м. Крона раскидистая, но уже вторичные побеги вырастают почти вертикальными, так что в целом получается на редкость компактное деревцо.

Характеристики Бессеи состоят из одних восклицательных знаков:

• культура на редкость жизнестойка: вишня прекрасно переносит как сибирские морозы, так и засуху. Причем погодные условия на вызревание урожая не влияют;
• плодоносить Бессея начинает на 1 год жизни. Уже на 4 год урожай достигает максимума и не снижается;
• вишня обильно цветет, буквально усыпана цветами весной, а летом ветки почти не видны за массой плодов. При этом ягоды отлично держатся и не осыпаются даже под сильным ветром;
• вишня крупная, пурпурно-черная, шаровидной формы. Вкус – терпковато-сладкий, идеально подходит и для употребления в свежем виде, и для консервации. Кожица плотная, так что вишню легко перевозить, а при консервации она тоже сохраняет форму;
• кроме того, дерево очень декоративно. Красиво смотрится сочетание узких, серебристо-зеленых листьев с белыми цветами и почти черными ягодами, а осенью листва приобретает яркую кораллово-красную расцветку.

Единственным недостатком вишни можно считать только самобесплодность. Чтобы Бессея давала урожай, необходимо высадить в саду растения-опылители – сливово-вишневые гибриды, например.

В бесснежные и малоснежные зимы стоит укрывать побеги, чтобы морозы не высушили молодые ростки.

Войлочные, не стволовые

Войлочная вишня – особая разновидность, относится к так называемым микровишням. По своим характеристикам она ближе к персикам и абрикосам, чем к классическим вишням. За необыкновенно сладкий, почти без кислинки вкус ягоду еще называют детской. Мякоть плодов очень нежная, хотя есть сорта с плотной мякотью, предназначенной для переработки.

Косточка у войлочных вишен совсем маленькая, но от мякоти отделяется с трудом. Это несколько затрудняет переработку ягод.

• Войлочная вишня достигает в высоту 2,5 м, растет кустом, в основном в ширину. Свое наименование получила за характерный, похожий на войлок пух на листочках, молодых веточках и даже плодах. Дерево отлично переносит морозы до -25– -30. С, терпит засуху и в целом на редкость неприхотливо. Единственное, что ему не нравится – зимне-весенние оттепели, которые могут повредить тонкие веточки и кору вишни. Поэтому в начале зимы растения стараются забросать снегом и накрыть слоем опилок.
• Начинает цвести дерево в середине мая розовыми нежными цветками. Спустя 10–15 дней цветы становятся совершенно белыми, а затем осыпаются. Ягоды появляются очень быстро, а зреют за 2 недели. Вишня дает стабильный постоянный урожай – от 5 до 10 кг с куста.

Для выращивания на Урале выбирают сорта скороспелые, устойчивые к ветру и к перепадам температуры.

Войлочные вишни долго не живут. Кроме того раз в 4–5 лет ей нужна омолаживающая обрезка, так как кусты сильно разрастаются.

Осенняя Вировская

Самобесплодный сорт, отличающийся не только морозостойкостью, но и отличной стойкостью к засухам. Даже при несвоевременном поливе дерево дает обильный урожай.

Ягоды относительно невелики, массой до 3,5 г, но очень сладкие и сочные. В мякоти вишни содержится до 9% сахара. Кожица очень тонкая, поэтому плоды не транспортабельны. Осенняя Вировская предназначена для употребления в свежем виде или немедленной переработки.

Дерево вырастает не выше 1,8 м, уход за ни самый простой. Однако куст склонен к загущению, так что крону его рекомендуют весной прореживать.

Царевна

Это один из самых старых и известных сортов войлочной вишни. Свое наименование сорт получил за замечательно красивый вид ягод. Они вырастают до 4 г, имеют правильную, слегка вытянутую форму и яркий розово-красный оттенок. На ветке ягод очень много, так что деревцо выглядит удивительно нарядно и когда цветет, и когда зреет вишня.

Царевна вырастает всего лишь до 1,2 м, но при столь скромных размерах дает до 9,6 кг с куста. Вызревают ягоды к концу июля. Вкус имеют кисло-сладкий, классический. Хранить ягоды можно до 2 недель.

Царевна склонна к перегрузке урожаем. Если цвет чересчур обилен, рекомендуется удалить часть цветков. Иначе урожай будет обильным, а вот сами ягоды будут мелкими.

Натали

Еще один на редкость урожайный сорт. Деревцо самобесплодное, так что необходимы растения-опылители. Если таковые имеются, вишневый куст дает до 9 кг ягод. Само растение несколько выше – до 1,8 м. Отличается как устойчивостью к засухе, так и морозостойкостью – выдерживает холода до -40 С. Вишни на Натали вырастают крупные – до 4 г. Ягода имеет правильную форму, при созревании становится ярко-красной. Мякоть тоже красная, хрящеватая, очень сочная. Косточка занимает всего лишь 5% от объема вишенки. Вызревают плоды к середине июля. Ягоды на Натали очень нежные и деликатные, для транспортировки и хранения не годятся.

Ранние сорта

Раннеспелые сорта популярны в более северных районах Урала, где лето заметно короче и не настолько теплое. У вишни, способной созреть к июлю месяцу, гораздо больше шансов дать урожай.

Как правило, такие деревья требуют более тщательного ухода, так как быстрое созревание забирает много питательных веществ. Раннеспелые сорта следует подкармливать более регулярно и следить за увлажнением почвы.

Вкус раннеспелых вишен всегда более кислый по сравнению с поздними сортами. Это не недостаток, а особенность растения.

Стандарт Урала

Самая примечательная черта сорта – крупноплодность. Спелые ягоды имеют массу до 6,5 г, обладают ярким алым цветом, очень сочные и нежные. Кожица, однако, достаточно плотна, так что собрать урожай легко. Кроме того, Стандарт Урала можно транспортировать. С 1 куста снимают до 15 кг плодов. Дерево вырастает высотой до 2 м, крона компактная, несклонная к загущению. Формирующую подрезку выполняют не чаще 1 раза в 2 года.

Сорт отлично переносит морозы, плодоносить начинает на 3–4 год. Даже при не слишком благоприятных условиях ягоды вызревают к середине июля.

 Шоколадница

Свое название получила за темный окрас ягоды – насыщенный, очень темно-красный, действительно напоминает шоколад. Вкус плодов кисловато-сладкий, очень яркий, а вот запах слабый. Мякоть плотная, но сочная: вишня используется для получения сока.

Шоколадница относится к среднеспелым сортам – в высоту достигает 3 м. При свободном росте формирует обратно-коническая крону, но садоводы предпочитают обрезать дерево, чтобы было проще собирать урожай. Последний вызревает к первым числам июля. Урожайность стабильная. Дерево хорошо переносит засуху и морозы.

Наиболее примечательная черта Шоколадницы – самоплодность и стойкость ко многим заболеваниям вишни, в частности, к парше и коккомикозу. Эти характеристики делают шоколадницу одним из самих ценных сортов для выращивания и селекционной работы.

Древовидная Шпанка

Случайным образом полученный вишнево-черешневый гибрид. Появился на Украине почти 200 лет назад. Шпанка имеет несколько линий. Отличаются они сроками вызревания и некоторыми характеристиками самого дерева. Шпанка относится к высокорослым гибридам, вырастает высотой до 6 м. Крона шаровидная, негустая. Ветки от ствола растут под тупым углом или даже горизонтально. С этим связан основной недостаток дерева: под обильным урожаем ветки гнутся и могут сломаться. Во время созревания садоводы рекомендуют подпирать крупные ветки.

• Поскольку Шпанка – вишня древовидная, а не кустовая, морозы она переносит намного лучше. Сорт выращивают не только на Урале, но на Дальнем Востоке. Кроме того, она устойчива к большинству грибковых заболеваний.
• Плодоносить Шпанка начинает только на 5–7 год, однако урожай дерево дает изрядный: в среднем по 40 кг с дерева старше 12 лет. При благоприятных условиях с вишни можно снять до 60 кг плодов. Урожай вызревает к 10-м числам июля.

Зреют ягоды постепенно, поэтому одномоментно собрать урожай нельзя. При этом спелые ягоды нужно сразу снимать: Шпанка легко осыпается даже от слабых порывов ветра.

• Плоды Шпанки вырастают до 5–6 г, имеют приплюснутую форму, цвет спелых ягод темно-багровый, почти шоколадный. А вот мякоть внутри бледно-желтая с почти бесцветным соком, очень сочная. Вкус сладкий, очень освежающий со слабой кислинкой. Транспортировать ягоды нельзя.

Шпанка относится к частично самоплодным сортам. Но если садовод хочет получить урожай, то высадить растения-опылители нужно непременно. Так же читайте полное описание сорта Шпанка в этом материале.

 Молодежная

Кустовидная вишня с низкой кроной и горизонтальными, даже повислыми ветками. Морозостойкость достаточная, чтобы при утеплении на зиму переносить уральские холода. Стойкость к болезням плодовых культур средняя, так что в весенние мероприятия по уходу обязательно включают обработку раствором медного купороса или бордосской жидкостью.

Вишня самоплодная и обходится без растений-опылителей.

Ягоды Молодежной вырастают до 4,5 г, имеют кругло-овальную правильную форму и темно-бордовый цвет. Мякоть тоже темно-бордовая, сок из нее ярко окрашен. Вкус сладкий и чуть кисловатый. Сочная мякоть легко отделяется от косточки, так что вишня прекрасно подходит для консервации. С инструкцией по посадке и уходу за Молодежной вишней можно ознакомиться здесь.

Урожай стабильный, удерживается на уровне 10–12 кг с куста.

Первый урожай появляется на 5 год жизни. Для раннеспелой вишни поспевают они поздновато – к самому концу июля.

Среднеспелые

Так называют сорта, вызревающее к 20–30 июлю или чуть позже. Вкус ягод у таких растений более сладкий, так как плоды успевают набрать сахаристости. Обычно вишня крупнее по тем же причинам, вкус и аромат всегда более ярко выраженный. Ягоды одинаково пригодны и для консервации, и для употребления в свежем виде. Обычно дольше хранятся из-за более плотной кожицы и мякоти.

 Максимовская

Кустовидная вишня, полученная в НИИ садоводства Сибири. Этот сорт совершенно точно относится к кустарниковым, так как вишня многоствольная, с пирамидальной кроной, выше 2,5 не вырастает. При этом крона не загущенная, и что очень приятно, практически отсутствует поросль, что заметно облегчает уход и подрезку.

Максимовская частично самоплодна, так что дает ягоды даже в отсутствии опылителей. Однако для высокого урожая последние лучше все-таки высадить. Больше всего для этого подходят Субботинская и Щедрая вишня. Плодоносить Максимовская начинает на 4–5 год жизни, ягоды поспевают к середине июля или чуть позже, если лето было дождливым. Вишенки имеют массу до 4 г, цвет насыщенно-красный с сочной нежной мякотью. Вкус классический, кисло-сладкий.

Полевка Мичурина южноуральская

Сорт южноуральский считается едва ли не самым распространенным на Урале. В предках его значится степная вишня. Это дерево устойчиво не просто к холодам, но и к поздним заморозкам, которые часто становятся причиной опадения цвета, а и то и завязи.

Плодоносить вишня начинает с 4 года жизни. Ягоды вызревают к концу июля-началу августа. Вишни невелики – до 3 г, форма круглая, цвет ярко-красный. Вкус относится к классическим кисло-сладким. В среднем, с куста снимают до 15 кг ягод. Дерево самобесплодное, высадка растений-опылителей обязательна.

Главным недостатком Полевки Мичурина является очень густая крона. За лето на дереве появляется масса побегов, растущих в разные стороны и запутывающихся между собой. При этом увеличивается риск повреждений, а урожай снижается.

Подрезка Полевки Мичуриной проводится каждую весну, а при необходимости и осенью.

 Гриот Московский

Среднерослый сорт с шаровидной густой кроной. Начинает черешенка/ вишня плодоносить на 5 год жизни, как правило, на прошлогоднем приросте. Урожай стабильный, выше среднего: с сотки можно снять до тонны ягод. Созревают плоды к 15–20 июля. Растение самобесплодное и для появления ягод необходимы опылители. Ягоды средние, не более 3,5 г, округлые, темно-красного насыщенного цвета. Мякоть очень сочная, тоже темная, сок яркоокрашенный. Вкус ягод сладкий, с небольшой кислинкой.

Гриот Московский обладает средней устойчивостью к морозам, так что выращивается преимущественно в южных районах Урала. Подвержен коккомикозу и монилиозу.

Поздние: описание

Поздние вишни самые сладкие. Благодаря длительному сроку созревания, ягоды набирают больше всего сахара и теряют некоторое количество влаги. Кожица обычно более плотная, мякоть тоже, так что такие сорта идеально подходят для консервации и сушки, а не только для употребления в свежем виде.

Позднеспелые вишни вызревают в августе – к середине или к концу. Соответственно, не подходят для регионов с коротким летом и ранними осенними заморозками.

Бирюсинка

Кустовидная поздняя вишня/черешня с самыми лучшими характеристиками. Растение выращивают не только на Урале, но и на Дальнем Востоке, так как сорт обладает превосходной морозостойкостью и очень высоким иммунитетом. Кроме того, сорт частично самоплодный и может находиться без опылителей.

Главное достоинство сорта – крупноплодность. Вес ягод достигает 6 г. Форма плодов круглая, цвет ярко-красный, мякоть сочная и плотная. Вкус вишни просто превосходный: очень сладкий, десертный. Ягода отлично транспортируется и хранится. Из Бирюсинки делают сок, варенье, джемы, превосходное вино.

1 куст дает до 20 кг ягод. Плодоносить вишня начинает уже на 3–4 год жизни. Ягоды вызревают к середине августа.

Самая сладкая Изобильная

Самоплодный сорт, обходится без опылителей. Дерево устойчиво к морозам, а благодаря позднему сроку созревания ягод не боится возвратных заморозков. Кусты невысоки – до 2,5 м, крона овальная, не склонна к загущению, так что подрезка не превращается в утомительную обязанность. Плодоносить Изобильная начинает с 3–4 года после посадки. Максимальный урожай дает дерево, достигшее 8–10 лет – 10–12 кг с куста. В среднем вишня живет 30 лет и плодоносит до конца жизни. Узнать, чем опрыскивать вишню от червей, можно из этой статьи.

Ягоды вызревают к середине августа, отличаются замечательно сладким вкусом. Вишенки невелики, массой до 3 г, слегка приплюснутые, темно-красного яркого цвета. Цвет мякоти тоже темный. И кожица, и мякоть плотные, поэтому вишня легко транспортируется и хранится.

Урожай созревает постепенно, так что собирать ягоду нужно до конца августа.

Гридневсквя

Сорт известен хорошей стойкостью к морозам, а также к заболеваниям плодовых культур. Деревцо вырастает до 2,5 м, но обладает очень широкой раскидистой кроной. Склонно к загущению, поэтому подрезка необходима и весной, и осенью.

Плодоносить вишня начинает на 4–5 год после посадки. Молодое дерево приносит до 5 кг с куста, взрослое – до 15 кг. Ягоды мелкие, не более 3,2 г, ярко-красные, но со светло-розовой мякотью. Созревают плоды к концу августа, вкус имеют слабовыраженный и больше подходят для консервации.

 Уральская рубиновая

Кустовидная вишня, достигающая в высоту 1,5–1,8 м. Крона широкая, с раскидистыми ветками, так что подрезка необходима.

Сорт отличается высокой зимостойкостью, высаживается практически во всех районах Урала.

Уральская Рубиновая является лучшим опылителем для большинства сортов вишни.

Плодоносить дерево начинается на 3–4 год, урожай стабильный – до 10 кг с дерева. Сорт Уральская рубиновая цветет  в июне, а созревает уже к середине августа. По сути, это скороспелая вишня, но с поздним цветением и созреванием. Эта особенность позволяет дереву счастливо избегать возвратных заморозков.

Плоды достигают массы в 3–4 г, форма круглая, цвет темно-красный. Вкус кисло-сладкий, скорее классический, чем десертный. Ягоды подходят и для употребления в свежем виде, и для кулинарной обработки.

Щедрая

Один из самых популярных российских сортов благодаря целому ряду качеств. Щедрая – кустовидная вишня, высотой до 2 м, с плакучей кроной. Живет дерево до 40 лет, активно плодоносит до 35 лет. Первый урожай приносит на 4 год. Щедрая относится к самоплодным сортам и обходится без опылителей. Поспевают плоды к середине августа, но урожай собирают в течение 2 недель. Ягоды достигают 4 г, имеют округлую форму и темно-красный цвет. Мякоть тоже темно-красная и сочная. Вкус выраженный, кисло-сладкий, мякоть и кожица плотные. Ягоды можно перевозить и хранить некоторое время. Вишня прекрасно подходит для консервации и сушки.

Щедрая отлично переносит зимние холода, более того, весенние заморозки ей тоже нипочем, даже если они приходятся на цветение. Засуху дерево тоже хорошо переносит и обладает устойчивостью к большинству болезней.

Самоплодные

Как правило, дереву для оплодотворения требуется пыльца с цветка другого дерева. Такие сорта называют самобесплодными. Самоплодные, напротив, способны к самооплодотворению, поскольку формируют как мужские, так и женские цветки. Это означает, что в саду не надо сразу же высаживать еще какие-нибудь сорта дерева, чтобы оплодотворить вишню. Про самоплодные сорта для средней полосы, можно узнать тут.

 Драгоценный кармин

Выведена в Канаде, относится к десертным сортам: ягоды имеют очень сладкий, чуть терпковатый вкус.

Однако главным отличием сорта является очень высокая стойкость к длительным и сильным морозам. Кроме того, дерево не боится ни возвратных заморозков, ни засухи.

На сегодня Драгоценный Кармин является единственным сортом вишни, способным без укрытия перенести морозы в -40 С.

Драгоценный Кармин вырастает до 2 м, крону имеет умеренно раскидистую, с несколько темной листвой. Поспевают плоды к середине августа. Урожай стабильный: 6–8-летнее дерево приносит до 15 кг ягод. Вишня достигает массы в 3–4 г, имеет темноватый красный цвет. Благодаря плотной кожице и мякоти отлично транспортируется и хранится до 20 дней. Подходит для консервации, сушки, изготовления сока и вина и, конечно, для употребления в свежем виде.

 Брусницына

Кустовидная вишня, вырастающая до 2 м. Растет дерево очень быстро, кроне можно придать любую удобную форму, так как средний прирост ветки составляет 30–35 см. Брусницына неплохо переносит морозы и устойчива к большинству заболеваний.

Плодоносить вишня начинает на 3–4 год, быстро достигает максимума в урожае – до 20 кг ягод. Поспевают плоды к середине августа.

Вишни очень крупные – 6 г, правильной формы, насыщенного темно-красного цвета. Мякоть тоже темная, очень сладкая и сочная. Хранятся ягоды средне. Подходят для изготовления компотов и джема, но исключительно хороши в свежем виде.

Хотя Щедрая относится к самоплодным сортам, рекомендуется высадить на участке опылитель – сорт Маяк, например.

Особенности выращивания: агротехника, уход, болезни

Выращивание косточковых как в южных районах, так и северных не слишком отличается. Дело в том, что в северных регионах принципиально получить урожай можно только с районированного, приспособленного под местные условия дерева. В этом случае, какие-то специальные агротехнические мероприятия не нужны.

• Вишня довольно требовательна к почвам: кислотность обязательно должна быть нейтральной, плодородность соответствовать лесному чернозему, каштановой почве. В противном случае землю подготавливают: защелачивают, вводят перегной и минеральные удобрения и так далее.
• Вишне требуется доступ к солнцу – это обязательно. Высаживают деревья на открытых участках, затенение, даже частичное не допускается.
• Лучше всего посадить (садить и выращивать/ вырастить) вишню на возвышенности. Косточковые плохо переносят весенние паводки, посадка на холмиках предупредит запревание корневой шейки и корней.
• Предпочтительнее высаживать растения весной, яму подготавливают с осени. В подготовку обязательно включают внесение органических и минеральных удобрений.
• В дальнейшем подкормка осуществляется по общей схеме: азотные удобрения в грунт весной и в начале лета по необходимости, фосфатные и калийные осенью. Вишня к подкормке нетребовательна. Взрослые деревья, например, удобряют не чаще 1 раза в 2 года, перегной и компост вносят 1 раз в 4–5 лет.
• Крону формируют обычную. Разные сорта требуют подрезки разной интенсивности. В любом случае нельзя допускать появления конкурентов центрального стволового стебля, а также сильно загущивать крону – при этом сильно снижается урожай.
• Уральские новые сорта вишни, как правило, засухоустойчивы, но это не значит, что деревья не нуждаются в поливе. Обычно полив выполняется 4 раза за сезон для агротехники.
• Сорта по-разному устойчивы к болезням и к вредителям. Обработка инсектицидами или противогрибковыми препаратами должна выполняться в соответствии с рекомендациями по сорту, а не исходя из общих соображений или уже после того, как вишня начала заражаться.

Видео

Видео про войлочную вишню.

Выводы

1. Главное отличие уральского региона – нестойкость погодных условий и резкая смена ветра. Эти особенности обуславливают сильные перепады температуры в южных районах, и относительно стабильные температуры в северных. Так же читайте про лучшие сорта вишни для Подмосковья по этой ссылке.
2. Сорта вишни, штамбовой черешни для Урала подбираются по морозостойкости, засухоустойчивости, грунту и по срокам созревания. В зависимости от длины лета выбирают раннезрелые, средне- или позднеспелые сорта.
3. Вкус ягод зависит не от погодных условий, а от сроков созревания. Чем позднее поспевают вишни, тем она слаще, и тем больше подходит для консервации благодаря плотной мякоти и кожице.
4. Какой бы холодостойкой ни была вишня, на зиму дерево следует укутывать лапником, а приствольный круг утеплять опилками или торфом. Особенно это актуально в бесснежные зимы.
5. Для созревания ягод требуется солнечный свет. Любой сорт высаживают только на открытых ровных участках.
6. Хотя вишня сама по себе довольно устойчива ко многим грибковым и бактериальным заболеваниям, профилактические меры, все же, следует выполнять. Для этого достаточно опрыскивать сад весной бордосской жидкостью или раствором медного купороса.