Классическая мясо-яичная порода кур из Англии Орпингтон

Мясо-яичное направление продуктивности кур считается самым универсальным и выгодным для разведения в условиях домашней фермы. Такие птицы не только демонстрируют хорошие показатели скороспелости, но и яйценоскости. Одна из самых интересных пород этого типа – Орпингтон, выведенная в Англии в конце 19 века талантливым селекционером Вильямом Куком. Сегодня все больше фермеров по всему миру выбирают именно их за хорошие продуктивные характеристики, нетребовательность в содержании и привлекательный внешний вид. В статье мы рассмотрим ключевые особенности этой породы.

Характеристика

Орпингтон – классическая английская порода кур, свое название она получила в честь места возникновения. Первые селекционные работы по выведению универсальных домашних птиц начались в 1876 году и продолжались более 20 лет. Автором новой породы стал Уильям Кук, поставивший перед собой сложную задачу – получить породу универсального типа продуктивности, соответствующую английским стандартам качества.

Первый Орпингтон имел характерную белую кожу, был скороспелым и продуктивным. У новых кур было немало недостатков и нестабильные породные признаки, потому селекция продолжилась с новой силой. В 1894 году были представлены первые курицы этой породы желтого и палевого окраса, получившие высокие экспертные оценки.

Куры-несушки являются одной из любимых пород кур английских аристократов.

Сегодня орпингтоны – массивные птицы, имеющие высокие характеристики яйценоскости, скороспелости и мясо отменного качества. Они нетребовательны к содержанию, могут спокойно находить корм даже в условиях выгула. Выведено 11 разновидностей породы, отличающихся внешним видом и особенностями продуктивности.

Первый классический Орпингтон имел черный окрас, так как при разведении использовали известных кохинхинов. Эта особенность закрепилась только в одной разновидности пород.

Особенности внешнего вида

Порода Орпингтон является классическим представителем мясо-яичного направления продуктивности. Характерные особенности внешнего вида:

• крепкое и массивное телосложение кубической формы;
• вне зависимости от окраса оперения кожа должна быть белой;
• голова слегка закругленная, на которой расположен небольшой прямостоячий листовидный гребень;
• мочки, гребень и сережки окрашены в красный цвет;
• шея сильная, с сильным оперением и плавно расширяется к плечам;
• цвет глаз варьируется в диапазоне от черного до коричневого, зависит от окраса перьев;
• грудь и живот птицы объемные, развитая и широкая спина;
• короткий хвост.

Куры не имеют способности летать, потому крылья у них маленькие, и расположены плотно возле тела.

Желтый цвет кожи, радужка глаз светлого оттенка и плоская грудь являются браком данной породы. Кур с такими признаками не используют для дальнейшего разведения.

Характер

Орпингтоны считаются одной из самых простых в содержании пород, подходящей даже новичкам. Куры обладают спокойным темпераментом, легко уживаются с человеком. Без труда переносят неблагоприятные внешние условия, лучшие показатели демонстрируют в вольере с возможностью выгула. У кур этой породы хорошая способность к адаптации в новых условиях.

Курицы являются хорошими наседками, поэтому при соблюдении правил содержания можно добиться полного воспроизведения стада, однако для поддержания чистоты породы необходимо систематически менять петуха.

Порода обладает очень дружелюбным и мирным характером, птицы немного неуклюжи из-за своего веса.

Плюсы и минусы породы

Орпингтоны имеют некоторые достоинства и недостатки, что важно учитывать при выборе этих птиц для своей фермы. Положительные стороны:

• хорошая мясная продуктивность и высокое качество мяса;
• ранняя яйценоскость – в норме ее начало приходится на 6 месяцев;
• способность к высиживанию яиц;
• спокойный нрав и уживчивость;
• неприхотливость и адаптация к любым условиям содержания.

Основные минусы этой породы:

• в неблагоприятных климатических условиях и с возрастом наблюдается снижение продуктивности;
• требуется большое количество корма;
• средний период набора массы тела составляет до 1 года;
• необходимо регулярно менять петуха для сохранения чистоты породы.

Достоинством является высокая продуктивность. Куры несушки сохраняют высокую яйценоскость на протяжении первых годов жизни.

Куры этой породы прожорливы, хороший аппетит сохраняется даже у больных особей. Это напрямую отражается на затратах на комбикорм. Несмотря на это, цыплята демонстрируют медленный рост относительно других пород универсального типа.

Продуктивность

Эта порода рекомендуется для небольших частных приусадебных участков и ферм. Даже небольшая популяция птиц обеспечивает стабильную яйценоскость и выход мяса. При оптимальных условиях курятника, мясо подходит для приготовления множества блюд. Важно учитывать, что молодняк растет медленно, даже для небольшого прироста веса нужно много корма. Именно из-за этого порода не получила широкое распространение для промышленных ферм в отличие от кур бройлерного направления.

Популярность птицы получили из-за крайне привлекательного внешнего вида и хорошей продуктивности.

Масса курицы и петуха

Средний вес кур орпингтонов достигает 3,5 – 4 кг, петухи обычно на 1 кг крупнее. Птицы этой породы имеют хороший аппетит, поэтому эти показатели достигаются меньше, чем за год. Если не контролировать количество корма, это может привести к ожирению и другим серьезным проблемам. Цыплята набирают вес медленно, но из-за способностей к высиживанию сохранность молодняка достигает 93%.

Мясо нежное и сочное, с приятным вкусом. Кожа должна быть исключительно белой, что является признаком породы.

Яйценоскость

Куры несушки демонстрируют средние показатели яйценоскости, что характерно для всех пород мясо-яичного типа продуктивности. У молодых особей средний годовой показатель – 140-160 яиц, затем он уменьшается на 15-20% ежегодно. Нецелесообразно содержание кур старше 2 лет, поэтому популяцию птиц нужно постоянно обновлять.

Куры отличаются хорошей яйценоскостью для мясо-яичных пород. Именно за это их так ценят птицеводы.

Масса яиц

Вес одного яйца варьируется от 50 до 71 граммов, напрямую зависит от возраста и состояния здоровья несушки и особенностей содержания. Скорлупа прочная, светло-коричневого окраса. Оплодотворяемость яиц высокая, а при создании качественного насеста можно добиться постоянного появления молодняка.

В среднем, на 1 яйцо уходит примерно 270 г комбикорма. Этот показатель можно снизить на 30% при создании условий для выгула несушек.

Разновидности породы

Курицы породы Орпингтон постоянно совершенствовались селекцией с другими видами. В результате появилось порядка 11 разновидностей породы, каждая из которых имеет уникальные особенности и внешний вид.

Черная

Классический окрас перьев кур этой породы, полученный в результате скрещивания с вьетнамскими курами кохинхинами. Перов имеет черный цвет, с выраженным глянцем и зеленоватым оттенком, пух может быть только одноцветный. Глаза и клюв темные, цвет варьируется от насыщенного черного до почти темно-синего. Плюсны и лапы должны быть черного цвета. Кожа исключительно белая. Если имеется матовость перьев, вкрапления других цветов и светлый окрас пальцев и пуха – такая птица подлежит отбраковке.

Орпингтоны являются родоначальниками породы черных кур.

Белая

Впервые были представлены в 1889 году, получены в результате скрещивания черных гамбургских кур и белых Леггорнов, однако белый цвет как особенность породы появилась только после спаривания с петухами породы доркинг. Курицы этой разновидности имеют полностью белые перья и пух, а также плюсны клюв. Глаза красно-оранжевого окраса. Недопустимо наличие желтых полос или красных пятен на плюснах и оперении.

Мраморная (черно-белая пятнистая)

Куры окрашены в черный цвет, на каждом пере имеется крупное клиновидное пятно белого оттенка. Клюв белый, но допустимы незначительные черные вкрапления. Глаза чаще красно-оранжевые, плюсы белые или бледно-розовые. Все другие оттенки в оперении считаются отклонением от стандарта породы.

Золотистая или палевая

Орпингтоны с этим окрасом оперения были представлены на выставке в 1894 году. Планировались, как универсальная порода высшего класса. Обладают большей выносливостью и усиленными продуктивными качествами. Желтое оперение является самым распространенным во всем мире. Перья желтого или золотистого окраса, допустимы черные вкрапления, особенно часто они обнаруживаются на животе. Клюв и плюсны светло окраса, глаза красно-оранжевые. Красный или голубой отлив на коже является недопустимым.

Палевые куры являются самой востребованной разновидностью, превосходя по популярности черных и белых.

Фарфоровая или ситцевая

Перо трехцветное – красная основа, а на острие находится черное пятнышко с белыми вкраплениями по краю. Глаза красно-оранжевые, клюв белый или светло-роговой. Наличие одноцветного черного или белого оперения на груди является браком.

Эту разновидность породы в Англии называют «орпингтоны бриллиантового юбилея». Романтическое название обусловлено тем, что они были выведены в 1897 году, когда был 60-летний юбилей королевы Виктории.

Голубая

Это любительская разновидность породы, выведенная И. Парьнгтоном в 1900 году. Основной цвет оперения – сизый или голубиный. На каждом пере имеется темная кайма. Холка и поясница могут быть окрашены в черно-голубой цвет. Глаза темно-коричневые или черные. Птицы отбраковываются при наличии неравномерного голубого окраса или перьях рыжего цвета.

Голубой ген не является чистым, поэтому голубых птиц можно скрещивать как между собой, так и с птицей черного и сплэш окрасов.

Полосатая (ястребиная)

Одна из самых редких разновидностей орпингтонов. Основа цвета – черный глянец с выраженным зеленоватым оттенком, имеются четки белые полосы и по всему телу. На каждом конце пера должна быть темная полоска, пух окрашен в цвет основному оперению. Наличие любых других цветов является браком породы.

Шоколадная

Оперение окрашено в красивый темно-каштановый цвет, пух не должен иметь глянца. Клюв и плюсы только светлые, глаза могут быть красными или коричневыми.

В условиях промышленных ферм нередко наблюдается смешение пород, что приводит к появлению дефектных признаков у метисных кур. В таком случае птицы отбраковываются и не попадают под стандарты.

Темный клюв, наличие рыжего и черного оперения – брак стандарта породы.

Содержание

Орпингтоны известны своей неприхотливостью, но при несоблюдении правил содержания и ухода возникают проблемы с набором весе и яйценоскостью. Именно поэтому важно учитывать основные требования при разведении этих птиц на своей ферме. Про лучшие породы кур читайте тут.

Нормы питания цыплят и взрослых

В первые 10 суток цыплят породы Маран, Ломан Браун и Орпингтон кормят нежирным творогом, дробленым зерном и сырой зеленью. Для формирования скелета важно добавлять в рацион мясокостную муку. Уже с первого дня нужно увеличивать норму кормления вплоть до 2-месячного возраста с 15 до 110 граммов на особь. На протяжении 14 дней питание должно быть максимально разнообразным и даваться мелкими порциями до 6 раз в день.

Птицу лучше кормить зерном не менее 5-ти видов и избегать комбикорма.

Взрослых куриц и петухов кормят комбикормом или смешанным рационом. В среднем, одна взрослая птица должна получать в день 120-130 граммов сухого корма или питательную смесь. Примерный состав рациона для несушек и петухов:

• дробленное или цельное зерно;
• свежая или сушеная зелень;
• отруби;
• рыбная или мясокостная мука;
• дрожжи;
• растительные шроты;
• минеральные добавки – соль и мел.

Для профилактики работы зоба и улучшения яйценоскости нужно ежедневно добавлять в корм измельченную скорлупу, мелкий песок или гравий.

Насесты

В качестве насеста обычно используют перекладину по периметру внутри помещения, что является оптимальным вариантом для небольших курятников. Насест лучше всего крепить на разном уровне, чтобы разместить большее количество птиц. Длина перекладины для куриц орпингтонов должна быть не менее 30 см на одну особь, а высота – до 60 см. Для этой цели лучше всего приобретать бруски с сечением 5 или 7 см.

Насест для кур является обязательным элементом обустройства курятника.

Насест рекомендуется располагать около утепленной стены, где птицам будет максимально тепло и комфортно. Обязательное условие – отсутствие сквозняков.

Курятник

Помещение для содержания кур должен быть светлым и чистым. Размер курятника напрямую зависит от размеров стада, площадь рассчитывают из расчета 1 м² на 2-3 птицы. Для орпингтонов наличие свободного выгула является обязательным требованием, поэтому этот момент нужно продумать еще при создании схемы помещения. Территорию для выгула нужно ограничить забором, чтобы удержать кур внутри.
В курятнике располагают насесты, поилки и кормушки, а также гнезда для высиживания яиц. Количество и размер этих конструкций напрямую зависит от количества птиц в стаде. Настил можно создать из опилок, соломы или торфа, рекомендуемая высота – 20-25 см. Про подстилки с бактериями для курятника расскажет этот материал.

Схема курятника.

Микроклимат

Оптимальная температура для курятника – 15-18оС, что важно учитывать и в зимнее время. При несоблюдении этого режима у орпингтонов снижается продуктивность и появляется риск развития заболеваний. Использование обогревательных приборов необходимо для обогрева курятника зимой.

Для нормальной производительности курам достаточно 12-часового светового дня, при увеличении этого параметра яйценоскость снижается на 20-30%. Для зимнего содержания можно использовать люминесцентные лампы мощностью не более 40 Вт, оптимальный уровень освещенности – 20 люкс.

Воздух в курятнике должен быть свежим, что является профилактикой респираторных заболеваний птиц. Для этого нужно организовать вентиляцию и полностью исключить сквозняки в помещении.
Особенности разведения

Для сохранения чистоты породы важно соблюдать правила разведения. Так, орпингтонов обычно держат в отдельном помещении от других пород. Птиц заводят из расчета 1 петух на 10 кур, что оптимально для регулярного оплодотворения яиц. Куры являются хорошими наседками, поэтому нет необходимости в искусственном дозревании. Сколько курица высиживаетяйца узнайте по этой ссылке.

Инкубация

Для этой породы искусственную инкубацию используют в крайнем случае, например, когда необходимо пополнить популяцию чистокровными орпингтонами. Выводимость яиц под наседкой достигает 93%, что является одним из самых высоких показателей среди яично-мясного направления.

Для инкубации берут только здоровые яйца однородного цвета без каких-либо дефектов. Окончательный вывод происходит на 20-21 день. Про инкубатор “Идеальная наседка” читайте здесь.

Орпингтоны – крупные птицы, поэтому наседки часто давят яйца во время высиживания. Чтобы избежать этой проблемы нужно регулярно проверять и чистить гнездо, а также использовать искусственную инкубацию при необходимости.

Болезни

Орпингтоны имеют сильный иммунитет и редко болеют. Обычно проблемы со здоровьем появляются при несоблюдении условий содержания. Для профилактики важно вовремя делать прививки и обработку от гельминтов. Основная проблема этой породы – склонность к ожирению, поэтому нужно соблюдать нормы кормления и ограничивать питание при неумеренном аппетите.

Видео

В этом видео показаны взрослые куры и петухи породы Орпингтон.

Выводы

1. Орпингтоны – классическая английская порода мясо-яичного типа продуктивности.
2. Средний вес птицы – 3,5 – 4 кг, петухи всегда крупнее на 1 кг. Показатель яйценоскости – 140 – 160 яиц в год.
3. Курицы являются хорошими наседками, поэтому нет необходимости использовать искусственную инкубацию.
4. Куры этой породы выносливы, имеют хороший иммунитет и почти не подвержены болезням в домашних условиях. Из-за прожорливости могут возникнуть проблемы с ожирением, которые решаются контролем питания.
5. Содержание, питание и разведение орпингтонов ничем не отличается от традиционных способов. При организации готового курятника важно учитывать, что это крупные птицы, которым требуется много места и прочный насест.