Особенности мясной породы кур Кохинхин
Кохинхин – мясная порода кур, родиной которой считается Вьетнам. Ходят слухи, что породу сначала разводили в Китае как декоративное украшение двора. В Европу птица попала в 19 веке. Из-за красивого оперения кохинхины ценились, и люди готовы были потратить большие деньги за их приобретение. Плодовитостью не отличаются, и поэтому её не разводят в сельскохозяйственной промышленности. Ценится птицеводами любителями из-за декоративно-яркого окраса и инстинкта к высиживанию яиц. А также разводят в качестве генетического резерва и проводят селекционные работы по выведению новых пород.
Характеристика и описание мясной породы кур Кохинхин
Кохинхины обладают следующими признаками:
- Голова мелкая, строение тела рыхлое, хорошее оперение конечностей и туловища.
- Форма тела округлая, цвет перьев разнообразный: желтый, голубой, черный, белый, куропатчатый и другие.
- Лапы у курицы короткие и крепкие, крылья небольшие.
- Глаза имеют красно – оранжевый окрас.
- Куры коренастые и низкого роста в отличие от петухов.
- Существует кохинхин карликовой формы, отличается небольшим размером от своих сородичей.
Курица весит обычно 3-4 кг, петухи достигают массы тела в 5 кг. Продуктивность небольшая – в среднем 100-110 яиц в год. Цвет скорлупы желтый, структура твердая, вес одного яйца примерно 56 грамм. Про описание породы кур Падуан узнайте тут.
Курица карликовой породы весит до 0,8 кг, петухи – до 1 кг. В год откладывают до 80 штук яиц массой 45 грамм. – 80 яиц в год. Цвет скорлупы кремовый.
Внешний вид
В ходе проведения селекции куры приобрели крупное телосложение, крепкие кости и густое оперение. Отличаются от других пород, таких как Орпингтон и Маран, широкой грудью и спинкой, имеют красивый изгиб тела. Петух кохинхина имеет небольшого размера гребешок, пышный хвост с маленькими перышками. Строение хвоста у куриц аналогичное.
Крупные птицы с развитым гармоничным телосложением и королевской осанкой. Главная гордость петуха – хвост с серпообразными перьями. Этим они отличаются от многих других мясных пород. Гребешок не имеет определенного стандарта по размеру и количеству зубцов. Корпус у курицы округлый, с длинными глянцевыми перьями, глаза глубокой посадки. У петуха прочные и вытянутые бедра и голень, поставлены относительно широко. У куриц конечности немного меньше.
Фермеры заметили тенденцию к снижению роста кохинхина, что отрицательно влияет на их породу.
У молодых кур замедлен процесс покрытия пухом. Цыплята длительное время находятся голыми без перьев. У взрослых достаточно пышное оперение, что помогает приспособиться к любому климату.
Достоинства и недостатки петухов и куриц
Кохинхин относится к декоративной породе кур и обладает как положительными качествами, так и отрицательными. Если сравнить с ячной и мясной породой куриц, они не уступают по некоторым показателям, и их используют в хозяйстве для разведения потомства. Про описание и продуктивность породы кур Русская хохлатая читайте здесь.
Достоинства у пернатых следующие:
- Хорошая продуктивность в зимний период. Эта особенность позволяет компенсировать недостаток яиц у обычных несушек.
- Качественная мясная продукция. Птицы склонны к ожирению и поэтому мясо получается у них достаточно жирное.
- Куры неприхотливы в уходе. Комбикорм им не требуется, хорошо переносят тесные условия обитания.
- Декоративный внешний вид. Выделяются пестрой окраской, особенно карликовые породы.
- Куры отличаются хорошо развитым материнским инстинктом и могут высиживать чужие яйца.
Но, несмотря на её преимущества, у птиц все же есть некоторые недостатки:
- Медленный рост птиц. Из-за этого в мясном производстве не используется.
- Низкая яйценоскость. Уступают по продуктивности не только кроссам, но и обычным несушкам.
- Обильно едят и набирают лишний вес, что сказывается на качестве мяса.
- Дорогая стоимость цыплят. Объясняется это тем, что используется преимущественно в частных подворьях.
Оценивая неприхотливость в уходе и содержание, птицы хорошо приспосабливаются к погодным условиям в России. Удобно держать кур, как в клетках, так и на выгуле. Про особенности Адлерской породы кур читайте по этой ссылке.
Характер
Кохинхины, как и породы Брама, Амрокс, обладают спокойным характером, не пугливые.
Птицеводы говорят, что азиатские куры флегматичны и ведут ритмичный образ жизни. Хорошо приспосабливаются к тесноте и не станут переживать из-за отсутствия прогулок по двору.
Несушки отличаются тем, что после высиживания яиц они продолжают проявлять заботу к цыплятам. Они медленно покрываются пухом и нуждаются в мамином тепле.
Разновидности породы
Курица имеет разнообразные расцветки в оперении. Они равномерные и без посторонних включений. Селекционеры выделяют пять основных типов с конкретной окраской тела.
Желтый
У идеального представителя породы кохинхин оперение желтого насыщенного цвета, блестящее. Кончики крыльев и хвоста бывают бронзового оттенка. Часто с таким оперением можно встретить куриц. По-другому их называют палевый кохинхин, однако хвост чуть темнее. Клюв и перья однотонного цвета, хвост немного темнее. У непородистых пернатых встречаются пятна черного и белого цвета, поэтому они не участвуют в селекционном отборе.
Голубой
Курица имеет равномерный сизый цвет с голубым отливом, края перьев другим цветом не закрашены. У птиц оперение и хвост однотонного цвета. Петухи имеют более темный цвет, иногда переходящий в черный. Клюв и плюсна желтого оттенка. Цвет голени бывает желтого и зеленого оттенка. Допускается присутствие в окрасе белого цвета. Но если крылья окрашены белым, это считается браком. Сюда относится куры с оранжевым и коричневым пухом.
Черный
Этот подвид должен быть только черного цвета. Петухи имеют черный цвет с синим отливом. Пух светловатого оттенка допускается, но крылья строго черные, с зеленым отблеском.
Следят за несушками, чтобы перья и стержни всегда оставались черного цвета. Клюв желтого цвета. Если в окрасе есть фиолетовый тон или коричневый, этот вид поголовья отбраковывают.
Куропатчатый полосатый
Этот вид птиц отличается разноцветной окраской. У курицы оперение красивого коричневого цвета с отблеском. Перья окроплены золотой каймой, ворот черного цвета. Хвост такого же цвета с коричневым отливом. Клюв с плюсной желтого оттенка. У петуха окрас отличается: грудка, живот и колени – черного цвета, а спина – коричневого цвета. На крыльях имеется коричневая окантовка. Хвост петуха только черного цвета. Голова у них полосатая, красно-коричневого цвета.
Курицы отличаются не броской окраской и встречаются в таком варианте редко.
Присутствие у петухов красного и оранжевого оттенка, отсутствие каймы на перьях, белые пятна и светлый живот указывают на брак.
Белый
Клюв также желтый, перья переливаются серебристым оттенком.
Эта разновидность отличается абсолютно белоснежным цветом пуха. Если замечают посторонние цвета, таких кур отбраковывают, и они не участвуют в племенном разведении.
Карликовый
Этот вид кохинхина отличается размером. Перья у них длиннее и висят почти до земли, конечности короткие, и иногда создается впечатление, что курица плывет, а не идет. Перья мини породы пушистые и мягкие. Цветовой диапазон самый разный от жёлтого до черного, но чаще эта разновидность имеет ярко желтый окрас.
Особенности содержания и выращивания
Кохинхины в уходе неприхотливы, и содержать их не составит труда. Курятник должен быть теплым, с дополнительным освещением. Необходимо поддерживать нормальный уровень влажности в помещение. Кохинхины не могут летать, и высокие полки для насеста им не нужны. Пол в птичнике обязательно должен быть деревянный, это поможет сохранить лапы кур здоровыми и не испортить оперение.
Если в птичнике слишком тесно, у птицы со временем появляется искривление в крыльях и приводит к укорачиванию продольных перьев.
Условия для цыплят и взрослых
Птицы выдерживают холода, и это не сказывается на показателях яйценоскости. Желательная температура в птичнике зимой составляет 12-16 градусов, влажность 55%. Допускается нижний предел для птицы в минус 2 градуса, максимальный плюс 25 градусов. Про разведение кур породы Хайсек узнайте их этой статьи.
Продолжительный нагрев вредно влияет на здоровье пернатых!
В курятнике устанавливается хорошая вентиляция, так как отсутствие свежего воздуха приводит к размножению инфекционных заболеваний. Зимой можно и не отапливать, главное – чтобы помещение было хорошо утеплено. Известно, что цыплята кохинхин нуждаются в хороших условиях, чтобы избежать переохлаждения.
Преимущество разновидностей этой породы в том, что не требуют длительного выгула. При большой плотности в птичнике чувствуют себя хорошо, в холодное время года можно не выгуливать.
Осенью куры линяют, продолжатся этот процесс примерно месяц. В это время наступает затишье в яйценоскости. Трудный период нужно поддержать богатым рационом с витаминами и микроэлементами.
Питание
Для развития и роста кохинхина подойдут мягкие корма. Цыплят откармливают готовым полнорационным комбикормом, что сказывается на их продолжительности жизни. По достижению двухнедельного возраста в рацион добавляют мягкий корм. В основу его входят хлебные и кухонные отбросы, вареная кожура картофеля. В эти мешанки кладут зелень, крупы, витаминно-минеральный комплекс. Такое кормление сочетается с вечерней трапезой цельным зерном и становится постоянным на всём содержании птиц.
Чтобы кости были прочными, а перья густыми в корм с 16 недели добавляют максимальное количество белка. Животный белок – это простокваша, творог, обрат, мясокостная и рыбная мука. Как только курица оперилась, содержание белка в рационе понижают. Это сказывается на их конституции тела и окрасе перьев.
Добавляют летние овощи: вареную морковь, тыкву, кабачки. Если основная еда у куриц – комбикорм, в кормушки необходимо регулярно подсыпать корм. В летнее время птица есть зелень, зимой кормят перемолотым сеном. Возле кормушек в отдельную тару кладут гравий. Про кур породы Синь Синь Дянь расскажет этот материал.
В момент полового созревания нужно следить за рационом и откармливать куриц отдельно от петухов.
До того, как они созрели, их содержат вместе, после разделяют. Петухи требуют повышенного содержания белка в пище, курам напротив – пайку урезают. Чтобы не было проблем с репродуктивной функцией, перекармливать пернатых нельзя. Также это происходит, если наблюдается дефицит белка и полезных веществ. Если часто выгуливать и соблюдать режим питания неприятных моментов можно избежать.
Помещение для ночевки и выгул
В помещение всегда нужно поддерживать порядок и чистоту. Нельзя допускать попадания влаги на подстилку, помет надо регулярно убирать.
Птицы довольно спокойны, важно перешагивают с места на место. Место для выгула пернатых должно быть свободное.
Продолжительное пребывание на солнце отрицательно влияет на цвет оперения палевых и белых кур, но это только предположения. Перед наступлением холодов курятник обязательно утепляют и поддерживают внутри помещения дополнительное освещение. Чтобы гребень у птицы не повреждался, куриц и петухов советуют содержать отдельно.
Разведение
У этой породы хорошо развит инстинкт насиживания яиц. После вылупления цыплят, куры продолжают охотно за ними ухаживать.
Для размножения особей на 4 курицы приходится 1 петух. Такое соотношение позволит получить качественные яйца. Можно развести по-другому: купить инкубационное яйцо и вывести из него цыплят. Стоит отметить, то стоимость на одно такое яйцо составляет 150 рублей.
Селекционная работа
При отборе на селекцию птица должна отвечать требуемым стандартам: общий вид птицы, окрас оперения, изучают размер гребешка и крыльев.
Какие птицы не допускаются:
- с узким и маленьким телом;
- с плохо развитой грудной клеткой;
- у птиц длинная спина;
- оперение рыхлое;
- мочки не яркого цвета;
- глаза сильно выпучены;
- гребешок крупный и грубый.
Для породы кохинхин необходимы хорошие условия содержания, сбалансированное питание и уход. Только при этом условии можно сохранить все их качества при новом разведении птиц.
Видео
Видео обзор на породу кур Кохинхин.
Выводы
- Кохинхины – мясная порода кур, которую ранее разводили для эстетических целей.
- Существует много разновидностей с разным окрасом оперения.
- Куры отличаются малой продуктивностью. Главная особенность – способность откладывать яйца в зимний период.
- Птицы способны переедать и набирать лишний вес, что плохо сказывается на их продуктивности и качестве мясной продукции.
- Птицу разводят только любители птицеводы, из-за этого стоимость на неё составляет немалых денег.
- Кохинхины неприхотливы в уходе и хорошо обитают в курятниках из поликарбоната.
- Для размножения и выведения потомства отбирают птиц, соответствующим стандартам качества.