Особенности джерсейской породы коров

Среди всех молочных пород коров Джерсейские особенно выделяются качеством производимой продукции, характеристиками внешности и особенностями ухода. Основная выгода от ее содержания заключается в том, что при несоизмеримо минимальных затратах на корм и обустройство коровника можно получить самый большой удой молока отличного качества. Однако при желании приобрести животное в личное хозяйство потенциальные заводчики сталкиваются с рядом трудно выполнимых задач и проблем. О том, в чем они заключаются и почему сегодня порода становится все популярнее, расскажет данная статья.

Происхождение

Джерсейская порода коров была получена в результате скрещивания двух (а по некоторым данных и трех) местных видов на острове Джерси. В связи с тем, что сразу после выведения животные получили статус неприкосновенности, сегодня не удается точно установить временные рамки, в которых они были выведены. Первые сведения о породы датированы восемнадцатым веком.

До 2008 года также действовал запрет на ввоз на остров других пород КРС. Благодаря ему вид удалось серьезно совершенствовать и сохранить. Была учреждена и племенная книга для этих коров. А с самого острова Джерси активно производился экспорт масла и сырной продукции, полученной от джерсеек. Про Костромскую породу коров узнайте в этой статье.

Джерсейская коровы были выведены на острове Джерси

Впервые в Россию порода попала в девятнадцатом веке. Вплоть до середины двадцатого века попытки ее разведения в стране и скрещивания с другими молочными видами не увенчивались большим успехом, поэтому эксперименты вскоре прекратились. Сегодня животных также разводят на территории Австралии, стран Европы, США, Новой Зеландии. В России же они заново набирают популярность, однако приобретение коров по-прежнему остается проблематичным.

Описание

У коров Джерсейской породы есть несколько отличительных особенностей и неповторимых характеристик продуктивности, за которые они особенно ценятся.

Джерсейская порода коров считается одной из самых древних разновидностей крупного рогатого скота

Тип продуктивности

По типу продуктивности Джерсейские, Голландские и Айрширские коровы относятся к молочным видам. При правильной организации питания они способны приносить невероятное количество молока – до одиннадцати тысяч литров в год. В таких условиях ежедневно возможно получать по двадцать-тридцать литров и более. При этом жирность их молочной продукции достигает отметки в десять процентов, а в среднем составляет шесть-восемь процентов. Однако многое зависит от качества и калорийности кормления. Но стоит отметить, что представители породы употребляют намного меньше пищи, чем другие молочные животные.

Коров разводят только для получения молочной продукции. Это связано со скудными мясными характеристиками. Мускулатура у скота развита слабо, жировая прослойка – минимальная. Масса самок достигает лишь четырехсот килограммов, самцов – восьмисот. И это при высоте в холке до ста двадцати и ста сорока сантиметров соответственно.

Джерсейсая корова относится к молочному типу производства и может давать до 11000 литров молока в год

Внешний вид

Джерсейский скот обладает следующими внешними характеристиками:

• голова – небольшая с узким лбом;
• шея – тонкая;
• грудь – узкая, но глубокая;
• конечности – несимметричны;
• спина – вогнутая, туловище – длинное.

Самый распространенный оттенок коров – светло-бурый или рыжий. На теле также могут присутствовать небольшие белые пятна. Вымя у них достаточно большое, чашеобразное и толстыми, удобными для доения, сосками. Про кормление дойных коров узнайте здесь.

Джерсейские коровы обладают длинным туловищем, узкой грудной клеткой и маленькой головой

Небольшой размер туловища является одной из наиболее важных характеристик коровы. Таким образом, ей необходимо значительно меньше корма, чем для других видов.

Плюсы и минусы породы

Помимо возможности получать огромное количество жирного и вкусного молока, у Джерсейских коров есть также масса других важных достоинств:

• экономия корма и габаритов помещения из-за небольшого веса животного;
• отсутствие серьезных осложнений во время отела из-за небольших размеров телят;
• животные не вытаптывают места пастбищ;
• небольшая, но крепкая мускулатура и конечности позволяют животных избегать болезней и хромоты.

У данных коров средний аппетит, так как они имеют небольшие размеры

В то же время следует отметить и серьезные недостатки:

• высокая стоимость животного (в России достигает трехсот тысяч рублей);
• невозможность получить много качественного мяса;
• из-за привязанности животных к прежним хозяевам и месту обитания могут возникнуть проблемы при покупке-продаже и переездах;
• в зимнее время года могут возникнуть проблемы с кормлением, поскольку корм для животных должен выбираться максимально качественным;
• низкие температуры способны снизить качество молочной продукции;
• качественный уход и правильное обустройство коровника важны для здоровья и хорошего удоя.

Т.к. Джерсейская корова относится к молочному типу, он не дает много мяса

Несмотря на все минусы содержания джерсеек, у заводчиков всегда есть возможность полностью окупить затраты на покупку и содержание.

Особенности содержания

Для получения продукции высокого качества необходимо соблюдать правила и рекомендации по содержанию и разведению Джерсейских коров. Отличный доход от содержания в домашних условиях и разведения можно получить не только в виде молока и прибыли от его продажи, но и выручки при реализации молодняка, поскольку его стоимость очень высока. Про содержание телят в домашних условиях читайте по этой ссылке.

Разведение

Джерсейские коровы обладают отличными репродуктивными характеристиками. Так, они могут приносить потомство уже по достижению двухлетнего возраста. Однако в связи с малой распространенностью скота в России при осуществлении оплодотворения могут возникнуть трудности. Тем не менее, можно воспользоваться покупным семенем и технологией искусственного оплодотворения.

После отела бычков можно поить молоком до одного месяца, телочек – до двух месяцев. Это важно для того, чтобы заложить в будущих коровах высокую молочность и иммунитет. С пятнадцатого дня рекомендуется также приучать их к траве или сену. В дополнение к цельному молоку необходимо давать два литра в сутки (двумя порциями) теплой подсоленной воды. Про рацион кормления коров расскажет этот материал.

После рождения телят необходимо поить молоком еще месяц-два

Сами коровы после отела нуждаются в полноценном отдыхе. Для того, чтобы не допустить отека вымени, необходимо ограничить для них количество жидкости в поилках.

Оплодотворять коров семенем бычков других пород опасно из-за относительно больших размеров будущих телят. В этом случае могут возникнуть серьезные трудности во время отела, способные привести к гибели животных.

Уход

Как и другие породы коров, джерсейки летом питаются зелеными кормами, зимой – переходят на сухой. При переходе трудностей, как правило, не возникает. Некоторые заводчики при этом из-за дороговизны скота стараются самостоятельно заготавливать траву и в теплое время года или вовсе содержать животных в огороженных территориях. Такой метод кормления допустим при беспривязном содержании, поскольку коровы не требуют большого количества пропитания.

Обязательным элементом рациона питания коров являются зеленые корма

Помимо трав и сена скоту рекомендуется давать сезонные овощи, кормовые корнеплоды и бахчевые. Также полезно подавать силос и кукурузные листья.

Для привязного содержания рекомендуется использовать небольшие утепленные сараи. Коровы боятся холода, поэтому важно, чтобы помещения, где находятся стойла не пропускали сквозняков. Оптимальная температура содержания от пяти до пятнадцати градусов тепла. Пол возможно выстелить из толстых досок, сверху всегда должен присутствовать хороший слой соломенной подстилки.

Значительно повысить удойность и жирность молока можно при помощи комбинированных кормов. Однако важно выбирать специализированную продукцию для КРС без содержания бобовых культур.

Болезни

Для молодняка важна своевременная вакцинация от ящура, бешенства, бруцеллеза и других патологий. При покупке важно обращать внимание на наличие документов и свидетельств о постановке прививок. Кроме того, одной из распространенных болезней джерсеек является мастит, который возникает в результате переохлаждения вымени при нахождении на холодном полу. Патология характеризуется возникновением белых сгустков в молоке и отечности вымени. Про маты для коровника читайте тут.

Для предотвращения появления заболеваний у коров необходимо своевременно проводить вакцинацию

От холодов могут также возникнуть обморожения и пневмония. Чтобы этого не происходило, содержать коров рекомендуется только в хорошо защищенных от морозов помещениях. При необходимости также можно установить и дополнительную систему отопления.

Лечить животных самостоятельно, особенно при помощи антибиотиков, не рекомендуется. При первых же признаках недомогания, отказе от еды или воды необходимо обратиться к квалифицированному ветеринару.

Видео

На видео рассказ идёт о джерсейской породе коров.

Выводы

1. Джерсейская порода коров стремительно набирает популярность ввиду необычайной удойности и жирности молока при небольших затратах на корма.
2. В содержании и уходе животные неприхотливы. Однако важно поддерживать в коровниках чистоту и тепло для поддержания здоровья скота и высокой жирности молочной продукции.
3. Несмотря на то, что джерсейки очень дорогие, при реализации продукции можно полностью окупить их стоимость.
4. Особое внимание при разведении как бизнес необходимо уделить возможностям и проблемам оплодотворения, в том числе искусственного.