Составление рациона питания для откорма свиней на мясо

1 1248 31.07.2019 5 мин.

Процесс откорма свиней – один из наиболее важных этапов свиноводства. С применением откормочных технологий возможно значительно увеличить доход от реализации мясной, сальной и беконной продукции. Применить на практике способны кормления в домашних и промышленных условиях довольно просто. Справиться с этой задачей под силу не только опытным фермерам, но и новичкам. Однако необходимо правильно выбрать метод откорма в зависимости от породы свиней и целей, а также учесть все нюансы и рекомендации. Данная статья расскажет о том, какие бывают методики откорма, как правильно их использовать и что необходимо учесть в процессе реализации.

Виды

В зависимости от типа продуктивности пород свиней заводчики выбирают технологию мясного, беконного или сального откорма. Наиболее экономичными и популярными считаются беконный тип и мясной. Сколько нужно корма чтобы вырастить свинью узнайте здесь.

На мясо

Мясной тип откорма свиней позволяет вырастить молодняк к шестому-седьмому месяцу весом в сто килограммов. При этом большая часть продукции будет состоять именно из мяса. Съедобная часть туши в этом случае составит до семидесяти процентов, но если продолжить откорм до веса в сто тридцать-сто пятьдесят килограммов, доля мясной продукции вырастет до восьмидесяти процентов и более.

При правильном составлении рациона сальная часть мясной продукции займет до сорока процентов, мышечная – пятьдесят-шестьдесят.

_
Чтобы добиться нужного соотношения мяса к салу заводчикам потребуется вводить в меню больше белка и сокращать количество углеводов и жиров.

Беконный тип

Откорм для получения мясо-сальной продукции позволяет получить качественную беконную продукцию с прожилками жира в мясе. Такой продукт ценится за сочность и яркость вкуса. Чтобы добиться нужной кондиции, животных откармливают хорошо сбалансированной пищей до массы не более ста килограммов. В то же время поросята для этого тоже должны быть тщательно отобраны. Беконные породы Ландрас и Дюрок имеют вытянутое туловище, широкую спину и массивную грудь, округлые бедра. Про содержание вьетнамских свиней в домашних условиях расскажет эта ссылка.

_
Беконный тип свиней откармливают максимум до 100 кг.

На сало

На откорм берут представителей мясо-сальных и сальных пород, таких как Ливенская, крупная белая и Украинская, а также выбракованных свиноматок. Для получения сала значительной толщины используют высокоуглеводные и жирные корма. В этом случае доля шпика от туши составит около пятидесяти процентов, мышечной массы – около сорока.

_
Для сально откорма свиней им необходимо давать высокоуглеводные и жирные корма

Для реализации мясной и сальной продукции важно, чтобы толщина шпика не превышала дециметра. В противном случае продукт будет считаться некачественным.

Мясной

Для мясного откорма следует выбирать поросят в возрасте двух с половиной-трех месяцев и массой не менее тридцати килограммов. Минимальный период содержания – полгода, когда животное достигнет массы не менее восьмидесяти пяти килограммов.

Интенсивный

_Из-за высокой доходности способ является наиболее популярным и прибыльным. Среднесуточный привес при его применении составит около шестисот пятидесяти граммов, за весь период – девяноста килограммов. Толщина шпика – не более трех с половиной сантиметров.

Для выращивания чаще всего используют чистопородный и помесной молодняк Крупной белой породы и породы Ландрас. Для проведения процесса обязательным условием является предоставление теплого и сухого помещения. Необходимо также учесть, что аппетит животных должен быть постоянно на высоком уровне. Наиболее благоприятный промежуток времени для выращивания – весна-лето.

На каждую кормовую единицу должно приходиться по сто двадцать граммов белка. При его недостатке рост молодняка сильно замедляется, появляется раннее ожирение, а значит и качество свинины значительно ухудшается. Корма должны содержать большое количество аминокислот (лизин, триптофан, метионин), а также витаминов (особенно А и D) и минеральных компонентов.

На первом этапе основу рациона должны составлять зеленые корма, корнеплоды, бахчевые, силос. На втором и до конца периода питательность кормления следует довести до девяноста процентов. Для этого следует использовать также пищевые отходы, концентраты, молочную продукцию. Полезно также давать кормовые дрожжи._

За одну-две недели до конца откорма следует прекратить подачу рыбы и ее отходов, а также бобовых культур, проса и отрубей. В противном случае свинина может приобрести неприятный запах и привкус.

Малоинтенсивный

Данный способ не получил широкого распространения из-за низкой эффективности. Чаще всего малоинтенсивный метод применяют заводчики, имеющие в изобилии только дешевые корма и концентраты. На таком питании свиньи медленно набирают вес, поэтому требуются больше времени на откорм.

Беконный

_Период беконного откармливания разделяют на два этапа. На начальном на килограмм корма должно приходиться девяноста граммов белка, на заключительном – восемьдесят. Перед началом кормления необходимо правильно подобрать перспективный молодняк и обеспечить им регулярный выгул. Про выращивание свиней в домашних условиях читайте тут.

Рацион питания

Для того, чтобы обеспечить животным сбалансированный рацион, необходимо составить суточное меню в следующем соотношении:

  • три килограмма зеленых кормов;
  • два килограмма кормовых культур (корнеплодов и бахчевых, которые могут быть также взаимозаменяемыми);
  • полтора килограмма комбинированных продуктов или концентратов;
  • около полутора литров молочной продукции;
  • двадцать граммов пищевой соли.

В корма необходимо добавлять также витаминно-минеральные премиксы в случае их дефицита. В обязательном порядке на протяжении всего откормочного периода в меню должен присутствовать ячмень. Его можно давать в отварном виде, в составе концентратов, а также в измельченной и вымоченной форме. Таким образом, на начальном этапе ежедневный прирост будет составлять около четырехсот пятидесяти граммов.

Второй этап беконного откорма предполагает исключение из рациона сои, отрубей и рыбных продуктов. Как правило, он длится около трех последних месяцев перед забоем._

Ежедневные прогулки способствуют повышению аппетита и предотвращению появления излишних жировых отложений.

Сальный

Откорм для получения шпика проводится в три этапа:

  1. Животным подаются низкоуглеводные корма в больших количествах.
  2. В течение месяца свиньи получают высокоуглеводную продукцию в больших объемах.
  3. В течение трех недель рацион составляется на основе высококалорийных продуктов, увеличивающих и сохраняющих величину жировой прослойки. Число кормлений при этом увеличивается с двух до трех-четырех. Про сальные породы свиней расскажет этот материал.

_

Длительность выращивания составляет пять месяцев. Ежедневный прирост веса – до килограмма.

Суточное меню

Правильно составленное ежедневное меню позволяет раскормить молодняк вплоть до двухсот килограммов живого веса. Суточный рацион на первом этапе составляется на основе недорогих кормосмесей, молочных и кисломолочных продуктов, зелени, силоса, бахчевых и сезонных овощей. На втором этапе в больших количествах рекомендуют давать высококалорийные кормосмеси и концентраты, отварной картофель и свеклу, пшеницу и кукурузу (по три килограмма в сутки). В заключительном этапе откорма также рекомендуют давать просо и ячмень (для улучшения качества шпика), пищевые отходы, жирную молочную продукцию. Важно, чтобы в рационе присутствовала только высококалорийная пища. Про добавки для свиней для быстрого роста узнайте из этой статьи.

Видео

В этом видео рассказывается как и чем откармливать разные типы свиней.

Выводы

  1. Перед тем, как начать откорм свиней, необходимо определиться с целью и тем, какой кондиции продукция должна получиться в итоге. Осуществлять составление плана следует исходя из породы животных.
  2. После постановки цели свиноводства необходимо подобрать наиболее подходящий и перспективный молодняк.
  3. Практически любой откорм проводится в два-три этапа. Это важно для повышения качества продукции.
  4. Минимальная длительность периода откорма – полгода. К этому времени вес животного должен превышать восемьдесят пять килограммов.
  5. Подбор продуктов для кормления должен осуществляться в соответствии с типом откорма и породой.
Читайте далее:

Помогла статья? Оцените её:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
_ Загрузка...

Поделитесь с друзьями!

Комментарии
  1. Андрей

    Кормовые дрожжи для свиней – одна из самых важных добавок в рационе животных, позволяющая вырастить полноценных особей. Дрожжевание необходимо для сбалансированного питания свиней. Данный продукт широко применяют в качестве белково-витаминной добавки и для правильного усвоения белка из зерносмесей. В состав входят: протеин, белок, жир, пищевые волокна, клетчатка. Производство свинины – довольно эффективная отрасль животноводства, позволяющая получить продукт надлежащего качества в сравнительно короткие сроки и с небольшими финансовыми затратами. 1

Добавить комментарий

вверх
Adblock
detector