Виноград Кеша – крупноплодный сорт отечественной селекции

Трудно удивить виноградарей южных регионов страны красивыми гроздьями. Столовых сортов много и выбрать для посадки есть из чего. Но на многих приусадебных участках растёт виноград сорта Кеша. И когда приходит время сбора урожая его гроздья выделяются на фоне других, самых хваленых сортов своей величиной, янтарной золотистостью ягод. Кроме того, сочностью, сахаристостью. И хотя он, как, впрочем, большинство столовых сортов, выращиваемых на юге, не имеет стойкого иммунитета к оидиуму, но может противостоять милдью. У Кеши много положительных качеств. Именно о них, а также об основных агротехнических мероприятий по выращиванию этого сорта и пойдёт речь в этой статье. А также будет дана характеристика морфологическим особенностям винограда Кеша.

Описание сорта винограда Кеша

Кеша – результат скрещивания двух сортов:

1. Фрумоаса Албэ. Белая красавица. Отличается высокой и стабильной урожайностью. Ягоды не растрескиваются.
2. Восторг. Высокоурожайный, ранний сорт. Транспортабельный и может длительное время храниться в свежем виде.

Кеша относится к среднеранним сортам. Требователен к теплу и влаге. Поэтому распространён в южных регионах страны, Причерноморье. Имеет очень большую неплотную гроздь с продолговатыми ягодами зеленовато-желтого цвета. Мякоть плотная, слегка хрустящая, покрыта плотной кожицей, что очень хорошо для транспортировки. Сок в фазу спелости винограда имеет большой процент сахаристости.

Виноград Кеша может храниться в свежем виде длительное время. Созревает в августе.

Есть два гибрида винограда Талисман и Тамерлан (Кеша мускатный).

Свойства

Ягода вобрала в себя почти все микроэлементы необходимые для жизни человека:

• Виноградный сахар благотворно влияет на тонус мышц, в том числе и сердечной. Повышает кислородный обмен в тканях;
• Аминокислоты (цистин, гистидин, метионин, глицин и другие) легко усваиваются организмом и принимают участие в синтезе белков. Именно благодаря им виноград приобретает приятный кисловатый вкус, который разбавляет высокий процент сахаристости ягод и действуют освежающе на организм человека;
• Пектиновые вещества связывают и выводят из организма токсины и радиоактивные элементы.

Виноград давно называют подарком природы. Потому что он объединяет в себе прекрасные вкусовые качества и лечебные свойства.

Полезные для организма не только свежие ягоды, но и продукты переработки винограда: домашнее вино, соки, компоты, сушеные ягоды.

Калорийность

Съедая в день по килограмму ягод, организм получает почти 1 тыс. калорий, то есть приблизительно треть необходимой нормы для жизнедеятельности человека. А это не только пополнение энергетического резерва организма, но и накопление полезных веществ. В винограде не обнаружено каких-либо специфических соединений, которых нет в других ягодах и фруктах, но съедая в день по 200–300 грамм ягод можно пополнить организм защитными веществами. Даже теми, которых в соке немного. Люди, которые садятся на диету с целью похудения или по причине заболевания боятся, что калорийность винограда слишком высокая и отказывают себе в удовольствии съесть даже минимальное количество сахаристых ягод. И делают это зря. Про характеристику и описание сорта томата Благовест читайте тут.

Энергетическая ценность 100 грамм ягод Кеши всего 65 калорий. Поэтому если употреблять виноград в меру, то можно получить только пользу от этого. Но не вред.

В килограмме белого столового винограда находится 250 грамм легкоусвояемой глюкозы.

Польза и вред

Виноград-источник калия. А это микроэлемент, который положительно влияет на работу сердечной мышцы. Кроме того, виноград:

• Стимулирует работу кроветворных органов;
• Нормализует сердечный ритм и артериальное давление;
• Улучшает аппетит, а также качество и продолжительность сна;
• Снимает застойные явления в сосудистой системе;
• Улучшает состояние организма при катарах дыхательных путей.

Но употреблять виноград в большом количестве можно не всем. Это противопоказано при таких патологиях:

• Ожирении;
• Сахарном диабете;
• Повышенной кислотности желудочного сока;
• Склонности к стоматитам и кариесу.

Виноград и сок из этих ягод обладают общеукрепляющим действием. Наличие комплекса витаминов улучшает самочувствие, повышает тонус.

После употребления винограда врачи рекомендуют прополоскать ротовую полость водой. Кислота, находящаяся в ягодах, влияет на состояние зубной эмали.

Кислотность

Наличие комплекса кислот в винограде придаёт ему своеобразную изюминку, разбавляя чрезмерную сахаристость, которая характерна для большинства столовых сортов. В том числе и Кеши. Ведь количество сахара в соке ягод у этого сорта высокая и составляет около 24%. А вот кислотность от 5 до 8 промилле. Это средний показатель для винограда. Колебания кислотности и сахаристости в период вызревания винограда больше важны для виноделов, которые анализируют виноградный сок и то какими темпами количество сахара в соке растёт, а кислотность падает. А между этими показателями есть прямая зависимость – чем выше показатель сахаристости в соке, тем меньше его кислотность. Поэтому виноделы стараются не упустить нужного соотношения. Но Кеша – столовый сорт винограда и выращивается не для виноделия, а для употребления в свежем виде.

Виноградари начинают уборку только тогда, когда ягоды полностью вызреют и кислотность уменьшается.

Характеристика куста

Растение это высокорослое. Однолетние побеги растут быстро и к концу вегетационного периода, если их не укорачивать, достигают в длину до 4–5 метров. Ветвление проходит только благодаря развитию пазушных побегов, их ещё называют пасынками. Поэтому если виноград не пасынковать, то куст загущивается. Цветки обоеполые, а это значит, что никакого другого сорта подсаживать возле Кеши не нужно. Черенки укореняются на 85–90%.

Чтобы правильно выращивать виноград и уметь в определённые периоды его роста и развития применять нужные в том или ином случае операции, для того чтобы получить высокий урожай нужно знать морфологические особенности куста сорта Кеша.

Лоза

На кусте формируются многолетняя часть и однолетние побеги, которые за сезон могут вырасти до 5 метров в длину. Однолетние с гроздями называются плодоносящими, остальные – бесплодными. У Кеши плодоносных побегов около 80%, а число гроздей на каждом колеблется от 1, 2 до 1, 6.  Лист простой, состоящий из черенка и пластинки. Листья рассечённые, трёхлопастные. Между лопастями находятся вырезки: по две верхних и нижних и черешковая. Края листовой пластинки окаймлены зубчиками. Поверхность листовой пластинки гладкая, окраска от зелёной до тёмно-зелёной. Цветок обоеполый. Вызревание побегов хорошее.

Сорт имеет склонность к перегрузам, поэтому необходимо вовремя удалять бесплодную (неплодоносящую) лозу.

Осенью после вызревания лозы её можно заготавливать для выращивания корнесобственных. Укоренение черенков высокое.

Гроздь

На каждом плодоносящем побеге может сформироваться даже по две грозди. Гроздь часто бесформенная, растрёпанная, но классическая – цилиндроконическая, иногда коническая.  Ягоды размещены достаточно плотно, но не структурировано. Они крупные, немного продолговатые, зелёные. Вес одной от 10 до 15 грамм. Длиной могут быть до 3 см, а в ширину – 2, 5 см. При полном созревании янтарные, а некоторые с загаром. Сладкие, мякоть сочная, плотная, мясистая, слегка хрустящая. Вкус гармоничный, чувствуется нотка муската. Семян мало (от 1 до 3).

Ягоды транспортабельные, могут долго сохраняться в свежем виде. Как хранить виноград читайте здесь.

Масса каждой грозди от 600 грамм до одного килограмма. При хороших погодных условиях и правильной агротехники грозди вырастают гораздо больше.

Урожайность

Первые ягоды при правильной агротехнике можно попробовать на второй год после посадки. Кстати, по их виду можно точно узнать приобретён был желаемый сорт или нет. А вот полновесными урожаями Кеша сможет порадовать виноградаря только на 4 или 5 год после посадки. Плодоношение стабильное, ягоды не горошат. С одного куста можно снять от 10 килограммов винограда. Правда, стоит отметить, что сорт хотя и высокоурожайный, но количество ягод зависит от погодных условий и агротехнических мероприятий, которые проводятся на винограднике. Качество урожая можно повысить благодаря некоторым хитростям:

• В зоне недостаточного увлажнения нельзя поднимать рукава и плодовые стрелки выше, чем на 50 см от уровня грунта;
• При обломке на каждые 4 плодоносных побега оставляют один или два бесплодных;
• В случае образования слишком плотных гроздей применяют прореживание ягод.

Виноград Кеша способен не только радовать высокой урожайностью, но и станет украшением участка. Хорошо смотрится при размещении лоз на арках.

Такую операцию проводят тогда, когда ягоды имеют ещё величину горошины.

Выращивание

• Общеизвестно, что для получения красивого, плодоносящего в будущем куста, его нужно правильно и вовремя посадить. Сорт Кеша лучше растёт на супесчаных, каштановых грунтах и чернозёмах. Можно выращивать как привитыми саженцами, так и черенками. Перед посадкой саженцы необходимо подготовить:
• Обрезают корни. Должно остаться приблизительно 10 см;
• Оставляют на побегах 2–3 глазка, остальные удаляют;
• Проводят замачивание;
• Окунают на несколько часов в болтушку, состоящую из навоза и глины.
• Ряды лучше располагать на небольшой проветриваемой возвышенности или на склоне. Обязательно предусматривается система полива.
• Глубина посадки на черноземах и каштановых грунтах – до 50 см, на супесчаных и песчаных почвах до 70 см.

Про размножение винограда черенками весной читайте по этой ссылке.

Стойкие к заражению болезнями, климатическим изменениям, не подвержены поражению вредителями, обладают отличными вкусовыми свойствами.

Может случиться так, что корнесобственные саженцы короче, чем нужно. Тогда их высаживают на полную глубину, удлиняя штамб за счёт выросшего за лето молодого побега.

Период посадки

Посадка винограда может проходить как весной, так и осенью. Растущие саженцы вместе с комом земли высаживают где-то в конце весны или начале лета. Обязательно это необходимо делать в пасмурную погоду. Если на второй день листы начинают увядать, то их нужно притенить, а вечером полить. Такие посадки не покрывают землёй. Куст должен быть открытым, для того чтобы его регулярно поливать. Ближе к осени постепенно ямку засыпают, а к зиме образуют холмик.

Привитые саженцы высаживают осенью, после того как облетят листья или весной. Температура почвы должна быть в районе 6-8 градусов. Кильчеванные чубуки высаживают чуть позже. Для их посадки и укоренения грунт должен прогреться до 10 или 12 градусов. Осенью посадка чубуков не производится.

О посадке и уходе за виноградом в открытом грунте читайте в этой статье.

Сорта Кеша и Талисман красный отлично приживаются как при осенней, так и при весенней посадке.

Осенью растения могут поражаться некрозом и как результат этого – большие выпады кустов.

Срок созревания

Если сравнивать с самым распространённым раньше сортом Шасла (по срокам созревания), то виноград, который убирают вместе с ней, относится к ранним. На две недели раньше – очень ранние. На две — три недели позже – среднего периода созревания. Кеша относится к сортам раннего срока созревания. В то же время этот сорт очень требователен к теплу. В Причерноморье первые спелые ягоды можно получить на 110 день после начала распускания почек. В регионах с несколько меньшим вегетационным периодом виноград созревает на 118-130 день. Можно ускорить созревание гроздей с помощью таких методов:

• Кольцевание на прошлогодней лозе ниже плодоносящего зелёного побега;

Нельзя кольцевание делать на зелёном побеге. Он может просто поломаться, а это приведёт к потере части урожая.

• Провести чеканку в начале созревания ягод;
• Разрежение грозди. Если гроздь слишком плотная можно удалить до 20% повреждённых или находящихся внутри грозди ягод. Проводить эту операцию можно только тогда, когда ягода достигнет по размеру 3⁄4 нормальной величины.

Срок созревания ранне- средний ( 125-135 дней) масса гвозди 800-1000 грамм, отдельные до 3 кг, Масса ягоды 12-16 грамм и более до 20 -25 Морозостойкость-25 с Устойчивость к болезням- высокая.

Уход

Виноград такая культура, что будет расти даже без всякого надлежащего ухода. Но если поставлена цель взять хороший урожай, то необходимо будет применить ряд агротехнических мероприятий, включающих в себя:

1. Катаровку. Возле растения делают небольшую лунку и удаляют корни на привое и поросль на подвое.
2. Обломку лишних побегов. Задача этой работы – отрегулировать нагрузку на куст.
3. Подвязку побегов. После обрезки кустов проводят сухую подвязку. При отрастании молодых побегов их подвязывают, направляя преимущественно вверх (зелёная подвязка).
4. Пасынкование. Облегчает профилактические работы, проводимые на винограднике.
5. Орошение и подкормка минеральными удобрениями.
6. Рыхление почвы, удаление сорняков.
7. Профилактические работы против болезней и вредителей.

Важно не залить виноград, ведь это чревато развитием грибковых заболеваний и гибелью посадок. Чтобы избежать перелива садоводы делают рядом с виноградником дренажную систему для оттока воды.

Профилактика болезней

Этот сорт реже поражается заболеваниями, характерными для винограда. Кеша почти невосприимчив к милдью, но не может в полной мере противостоять антракнозу, оидиуму, серой гнили. Поэтому необходимо не забывать о профилактических мероприятиях, направленных на борьбу с этими заболеваниями. С этой целью применяют бордосскую жидкость. Первую обработку нужно провести осенью, когда на кустах уже не будет листьев. В этот период следует обрызгать кусты 3% раствором. Желательно после удаления листьев и почву под ними. В зависимости от количества осадков такую обработку лучше проводить до 8 раз за лето.

О подкормке винограда расскажет эта статья.

Для профилактики оидиума виноградник обрабатывают серой (40 грамм на 10 литров воды).

Обрезка

Чтобы облегчить уход за виноградом и повысить его урожайность производят формирование куста. Это может быть веерная или штамбовая, низкая или высокая формировка. Обрезку можно делать осенью, а также весной. Но только до того, как начнут «плакать» глазки. Нагрузка на взрослые кусты должна быть в пределах 35-40 глазков. Обрезка длинная. То есть все побеги обрезают длинно и оставляют на лозе от 8 до 12 глазков. Если Кеша растёт на участке с плодородными почвами и виноградарь проводит все необходимые агротехнические мероприятия, то на куст можно давать большую нагрузку. Потому что недостаточная нагрузка повлечёт за собой жирование побегов. Во время роста также необходимо следить за лозой и нагрузкой на куст и удалять повреждённую лозу.

Приступая к весенней обрезке необходимо изучить куст. Если лоза тонкая, значит в предыдущем году куст был перегружен. В таком случае дают небольшую нагрузку при обрезке. И наоборот, побеги выросли жирующие – нагрузку увеличивают.

Видео

В данном видео рассказывается о сорте винограда и ухода за ним.

Выводы

Сорт Кеша – это красивые, большие гроздья, крупные золотисто-янтарные ягоды. У него ещё есть ряд достоинств:

1. Урожайный ранний сорт.
2. Ягоды не только большие, но и очень вкусные, сахаристые.
3. Прекрасный товарный вид и транспортабельность.
4. Хорошее вызревание побегов.
5. Приживаемость саженцев высокая.
6. Морозоустойчив.
7. Устойчив к милдью.

Сорт имеет также свои недостатки:

1. Неустойчив против оидиума, антракноза, серой гнили.
2. Образует слишком много пасынков.
3. Недостаточно зимостоек.