Столовый ранний сорт винограда Августин

Виноград – полезная и ароматная ягода, известная всем. Каждый сорт обладает своим неповторимым и ярко-выраженным послевкусием. Августин, относящийся к белым столовым видам, пленяет не только идеальной конической формой, янтарным цветом и обильной урожайностью. Он не прихотлив в уходе, полезен, так как содержит большое количество витаминов и минералов. При грамотной профилактике болезней, подкормке и своевременной обрезке – лоза ответит благодарностью и даст огромное количество сочных ягод. Также Августин станет прекрасным украшением двора, дома возле которого он будет выращиваться.

Описание сорта

Августин относится к столовым сортам раннего созревания. Грозди имеют коническую, округлую форму, весом от 400 до 800 г. Сами ягоды также вытянутые, овальные, правильных очертаний. Каждая из них весит от 5 до 8 г. Про виноград в Сибири читайте тут.

Виноград имеет желтый, с янтарным отблеском цвет и сладкий, не ярко-выраженный, но очень приятный вкус с долгим послевкусием. Внутренность мясистая, плотная и сочная.

Виноград Августин относится к столовым сортам, и предназначен для потребления сразу после сбора.

Августин имеет еще несколько названий Плевен устойчивый, Феномен и V 25/20. Все это относится к одному и тому же виду, но по разным классификациям.

Помимо красивого цвета на ягодах сверху имеется легкий белый налет из воска, благодаря которому кажется, что ягоды освещаются изнутри. Если говорить о геометрии, то длина плода около 27 мм, ширина – 18 мм. Кожица плотная, но не слишком, чтобы быть непригодной в пищу. Про виноград черный Кишмиш читайте в этом материале.

Поспевшие грозди не опадают с лозы практически 2 недели, но после сильных ливней ягоды трескаются.

Достоинства сорта:

• раннее созревание;
• устойчивость к инфекциям;
• стойко переносят низкие температуры, не замерзая до -24°;
• ягоды не привлекают ос, поэтому они остаются целыми;
• красивые лозы могут служить украшением арок, порталов.

Недостатки:

• внутри мякоти есть косточки;
• при ливневых дождях – ягоды трескаются и начинают гнить;
• собирать урожай нужно вовремя, до того, как плоды начнут осыпаться;
• нельзя транспортировать на большие расстояния.

Свойства

Августин относится к столовым сортам, поэтому содержит большое количество фруктового сахара.

Как и любой другой виноград, Августин имеет богатый витаминно-минеральный комплекс и очень полезен при профилактике, лечении многих заболеваний.

Калорийность

Большое содержание в ягодах углеводов делает продукт весьма калорийным. Средняя цифра составляет около 65 Ккал на 100 грамм, но в зависимости от степени созревания, условий взращивания меняется в диапазоне от 45 до 70 Ккал.

В сушеном виде Августин имеет большую калорийность, варьирующуюся от 250 до 280 Ккал на 100 грамм.

Польза и вред

Польза винограда для организма человека не оценима. В нем содержатся такие важные микроэлементы и витамины, как К и С, Медь, Калий. А пищевые волокна позволяют мягко настроить работу кишечного тракта. Читайте про пользу и вред косточек.

Благодаря флавонаидам, стильбенам, фенольным кислотам, сорт Августин полезен при профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, а при регулярном употреблении оказывает положительную динамику при онкологии.

В светлом сорте нет фитонутриентов, как в темном, но они имеются в самих косточках.

1 кг винограда Августин обеспечивает человека:

• полной суточной нормой витамина К;
• 75% от нормы витамина С, Калия;
• 100% удовлетворяет потребность в Меди;
• на 50% – в потребности Марганца, Железа, Магния, витамина Е;
• на 25% – в потребности группы В, Са, РР.

Но из-за большого количества фруктозы и глюкозы, сорт Августин необходимо употреблять с осторожностью:

• склонным к ожирению;
• с подтвержденным диагнозом – диабет;
• с различными изменениями в слизистой желудочно-кишечного тракта: гастрит, язва и прочее;
• индивидуальная непереносимости каких-либо составляющих винограда.

Некоторые фермеры выращивают виноград с использованием вредных удобрений, пестицидов. При склонности к аллергии, именно, нитраты и оставшиеся от удобрений химические элементы, вызывают аллергию; а не сам продукт.

Кислотность

Кислотность Августина классифицируют, как 8,7 г/куб. дм, что составляет 25,3% от общего объема; другими метрическими системами кислотность исчисляется в 7 г/л. Про дробилку для винограда читайте по этой ссылке.

Характеристика куста

Куст винограда Августин рослый, высокий и сильный, обильные соцветия само опыляемы, поэтому не нуждаются в дополнительном привлечении насекомых. Даже при пасмурной и холодной погоде, цветы женской направленности вблизи мужской лозы помогают при завязывании плодов.

Лоза

Как уже отмечалось, плети сильные, хорошо развиты и имеют трехлопастные, почти круглые листья. Классической рассеченности на них не наблюдается, цвет преимущественно темно-зеленый. Оттенок самой лозы красно-коричневый, неоднородный.

Лозы у винограда средней толщины коричневые с красноватым оттенком, покрыты светлыми крапинками.

Гроздь

Грозди конической формы, гармонично и равномерно распределенные на кусте, создают красивую и живописную картину. Августин имеет специфичное крыло и среднюю плотность. Вес одной грозди может достигать 800 грамм. Про деревянный пресс для винограда расскажет эта статья.

Урожайность

Сорта Августин, Кеша и Гарнача зарекомендовали себя, как высокоурожайные. Лоза может выдерживать огромное количество одновременно поспевших гроздей. В совокупности с коротким периодом созревания, всего 117 дней, виноград популярен среди профессиональных садоводов.

Урожай может висеть на кустах довольно длительное время, однако со временем урожай привлекает большое количество ос, так как кожица легко пробивается насекомыми.

Если нужна большая скорость созревания, то необходимо дозировать количество гроздей на лозе. Например, оставив одно соцветие на побеге, срок сбора урожая приближается на 10 дней.

С одного гектара можно собрать 120-140 центнеров продукта. Начинающие садоводы собирают около 60 кг.

Выращивание

Сорт Августин неприхотлив и непритязателен в уходе. Неприхотливым считается и сорт Карменер. Но фермеры советуют выбирать для посадки площадь с большим количеством солнечного света. При недостаточном освещении ягоды измельчают и будут недостаточно сладкими.

Каждый куст рассаживают друг от друга на расстоянии 150 см, а между грядами оставляют почти 3 метра. Так виноград не будет мешать друг другу и полноценно плодоносить.

Яму для посадки подготавливают заранее:

• выкапывают углубление высотой около 0,8 м;
• положить удобрение: 10 л компоста, перемешанного с грунтом;
• засыпать верхним грунтом.

У черенков этого сорта приживаемость практически 100%.

Верхний слой обязателен, так как он оберегает корневую систему от ожогов.

Саженец поливают полноценно и вбивают опору, для дальнейшей подвязки.

Период посадки

Августин сажают, как весной, так и осенью. Некоторые фермеры считают, что весна наиболее идеальна для посадки, так как саженцы легче приживаются и больше приносят плодов. Про сорт винограда Супер Экстра читайте здесь.

Из минусов – почва весной сухая и обязательно обильный полив для увлажнения растений.

Посадка осенью имеет также свои положительные стороны:

• нет необходимости хранить кусты до весны;
• почва уже имеет все необходимые удобрения и достаточно увлажнена.

Если посадить виноград этого сорта ранней весной, то уже к середине августа можно будет полакомиться полностью созревшими ягодами.

Срок созревания

Августин относится к раннему сорту, общий период вызревания от 117 до 120 дней.

Уход

Сорт Августин не требует особенного и тщательного ухода. В редких случаях при подгнивании ягод возможно поражение осами.

При обильных дождях и поливе виноград в большей степени накапливает сахар.

Профилактика болезней

Растение устойчиво ко всем инфекциям, в том числе грибковым, но садоводы ежегодно дополнительно обрабатывают в весенний период.

Профилактику проводят раствором серы в пропорциях 35 г на 10 л. Им опрыскивают в прохладное время года, с атмосферной температурой не выше 18°.

Когда плоды начали созревать – фермеры прыскают 1% раствором перманганата марганца.

Чтобы осы не нападали на ягоды следите внимательно за ягодами и своевременно снимайте потрескавшиеся и подгнившие.

Обрезка

1. Кусты обрезают, как весной, так и осенью. Регулярная процедура – залог повышения урожайности.
2. Осенью удаляют длинную лозу и оставляют около 5-7 веток наиболее сильных с глазками.
3. Крону винограда формируют сразу после высадки, то есть начиная с первого года жизни.
4. Весной удаляют сухие, безжизненные ветки, а также слабые плети.
5. Далее лозу поднимают вверх на шпалеры и подвязывают.

Кусты должны быть равномерно обстрижены, с запасом на не перезимовавшие ветки, которые удаляют весной.

Видео

В данном видео речь идёт простоте выращивания винограда сорта августин.

Выводы

1. Виноград сорта Августин и Виктор относятся к столовым сортам и обладают приятным, не ярко выраженным вкусом.
2. Он не прихотлив в уходе, устойчив к низким температурам до -24° и не восприимчив к болезням.
3. Подвид характеризуется ранним созреванием и обильным плодоношением.
4. Из недостатков отмечают растрескивание ягод при сильной влажности и ливневых дождях.
5. Саженцы укореняют в почву, как весной, так и осенью. При этом в каждом сезоне есть свои положительные и отрицательные стороны.
6. Обрезка происходит также в оба сезона. Это необходимо для полноценного роста и правильного формирования кроны.