Советы и рекомендации по подвязке винограда

Выращивание винограда на приусадебном участке достаточно сложный процесс. Современные гибридные сорта хорошо приживаются в российских условиях и не столь требовательны к почве и уходу. Тем не менее, есть определённые операции, без которых вырастить хороший куст и получить высокий урожай практически невозможно. К таким операциям относится обрезка винограда и его подвязка. Многие начинающие садоводы недооценивают значение правильной подвязки, поэтому у них на участках, получение даже небольшого урожая становится проблематичным. Существуют определённые схемы, позволяющие оптимально фиксировать виноградную лозу.

Зачем нужно подвязывать

В фазе активного роста из виноградного куста вырастают длинные плети-лианы, которые в поисках опоры для дальнейшего развития хаотично разрастаются в разные стороны. При этом часть ветвей будет получать недостаточно солнечного света, который своими листьями закроют другие побеги. В результате гроздья будут небольшими и с мелкими ягодами. Очень часто не подвязанный виноград полностью деградирует. Про выращивание винограда на Урале расскажет эта статья.

Опытные виноградари, используя различные вязки, грамотно размещают лозу на опорах.

Способы размещения лозы

При выращивании сортов Красностоп, Саперави и других, ветви фиксируются на шпалере. Это самая популярная и несложная в изготовлении конструкция. Шпалера представляет собой две врытые в землю вертикальные опоры, межу которыми, горизонтальными рядами, натянута проволока. Обычно нижняя проволока располагается в 30-40 сантиметрах от земли. Число ярусов варьируется от 3 до 6. Расстояние между ними выбирается в зависимости от способа размещения и характеристик лозы. Можно приобрести готовые опоры для винограда. Существуют следующие способы размещения виноградных ветвей:

• вертикальный;
• горизонтальный;
• дугой;
• кольцом;
• комбинированный.

Вертикальный

Этот способ подвязывания требует большой осторожности и его используют не слишком часто. При вертикальной подвязке нижние глазки развиваются плохо, так же слабо развивается средняя часть стебля.  Так же вертикальная подвязка применяется для формирования винограда с длинными рукавами. Про сорт винограда белый Мускат читайте здесь.

Горизонтальный

Горизонтальное размещение плодоносящей лозы благоприятно влияет на её рост и урожайность. Это наиболее распространённый способ, при котором глазки и побеги получают одинаковое питание. Когда побеги достигли 30 сантиметров и через неделю после открытия почек лозу уже можно подвязывать. Фиксацию лозы следует проводить регулярно по мере её роста.  Перед подвязкой нужно переместить все ветви на одну сторону от проволоки.

Подвязка должна быть жёстко закреплена только на проволоке, а вокруг побега должно оставаться свободное пространство.

Дугой

Подвязка дугой применяется на кустах без сучков замещения. При таком варианте закрепления лозы, побег, наиболее активно, развивается у основания. Прирост развивается неодинаково, поэтому такая подвязка не получила широкого распространения.

Горизонтальная и дугообразная подвязка одревесневших лоз подобно обрезке уменьшает проявление полярности виноградной лозы.

Кольцом

Этот вариант подвязки имеет ещё более выраженное разделение в развитии разных частей лозы. Стимулируется рост побегов в верхней части кольца и ослабляется в нижней его части.

Комбинированный

Такой способ применяют опытные виноградари на хорошо развитых кустах. Он используется для формирования очень длинных лоз. Грамотно выполненная подвязка, наравне с другими операциями, является залогом оптимального роста куста и активного плодоношения. Про особенности сорта винограда Пино узнайте тут.

При любом варианте размещения лозы следует избегать слишком острых углов. При сильном изгибе виноградной ветви, тот участок, который находится выше изгиба, будет хуже снабжаться питательными веществами, что негативно скажется на его росте и развитии.

Особенности зелёных операций

Зелёными операциями принято называть все то, что садовод-виноградарь проделывает с кустом, лозой и побегами. Операций достаточно много и каждая из них имеет свои особенности, время и порядок выполнения.

Подвязка необходима для того, чтобы уберечь побеги от возможных повреждений при обильной урожайности, когда появляется большое количество гроздьев с плодами. Также эта процедура позволяет сохранить растение при ильном ветре

Сухая подвязка

Эта процедура проводится в середине весны до того, как почки начнут набухать. Обычно это апрель месяц. Лоза в это время уже эластичная и не ломкая. Перед подвязкой необходимо провести санитарную обрезку куста, удалить сухие ветки, а лозу очистить от отслоившейся коры. Очистку можно аккуратно выполнить с помощью металлической щётки.

Сухая подвязка позволяет усилить или ослабить рост побегов и равномерно распределить все ветви на опоре.

Выломка

Эта важная операция позволяет удалить все лишние побеги. Дело в том, что у винограда из одного глазка формируется не одна почка, а две или три. В этом случае из одной точки вырастают два, иногда три побега, при этом все полезные вещества делятся на число отростков. В результате вместо одного сильного и активного побега формируются два или три слабых. Поэтому все «двойники» и «тройники» следует удалить, оставив только один побег. Обычно выбирают самый рослый отросток.

В начале своего развития побеги слабые, и они удаляются руками без применения инструмента.

Зелёная подвязка

Зелёная подвязка осуществляется на побегах перед их цветением. При этом длина отростков уже достигает 35-38 сантиметров. Дальнейшие процедуры по зелёной подвязке должны выполняться регулярно, по мере роста лозы. Все побеги должны быть равномерно размещены по шпалере. Это необходимо для полноценного солнечного освещения всех ветвей и для их проветривания. Про сорт винограда Преображение читайте по этой ссылке.

В течение сезона процедура зелёной подвязки может выполняться 3-5 раз.

В дикой природе виноград тянется к солнцу, используя свои усики. При выращивании винограда в домашних условиях эту роль берут на себя вязки. Для того чтобы на усики не расходовалось питание их желательно удалять.

Пасынкование

Пасынками называются молодые ростки, которые формируются в пазухе виноградного листа. Они удаляются в период вегетации, то есть летом. Появление, так и удаление пасынков, имеет свои положительные и отрицательные стороны. При большом количестве пасынков виноградный куст зарастает и плохо проветривается, что может стать причиной некоторых заболеваний.
В то же время пасынок является вполне нормальным побегом, поэтому его можно использовать для формирования куста. Пасынки нельзя удалять полностью, но их количество следует правильно регулировать. Процедура пасынкования проводится несколько раз за сезон.

Большое количество новых побегов забирает на себя питательные и минеральные вещества, которые необходимы для хорошего плодоношения.

Прищипывание

Прищипывание сортов Галахад, Карменер, как и любых других, это несложная процедура, способствующая правильному формированию куста и позволяющая заметно повысить урожайность лозы. Эта операция должна проводиться в самом начале цветения. При этом обрываются верхушки с тремя молодыми листочками на расстояние до 5 сантиметров. Прищипываются все плодоносные побеги, кроме тех, что растут из сучков замещения.

ПрищипыванПрищипываниеие не проводится на слабых побегах и в процессе обработки виноградника химическими препаратами.

Опыление

Опыление винограда и его цветение является важнейшими процессами в жизненном цикле винограда. Большинство сортов имеют обоеполые цветы и внешнего опыления не требуется. Процесс опыления осложняется у винограда с женским типом цветка и при негативных погодных условиях. Если на винограднике правильно чередуются кусты с разным типом цветков, то проблем с опылением обычно не возникает. Низкая и слишком высокая температура плохо сказываются на переносе пыльцы, поэтому виноградари применяют искусственное опыление.

Эта процедура выполняется в период цветения винограда, утром и вечером, в сухую погоду. Берётся пуховка, то есть кусочек меха с длинным и мягким ворсом. Им проводят по цветам, чтобы пыльца осела на ворсе, а затем переносят её на цветы других растений. Искусственное опыление проводят в начале, середине и конце цветения. Для стимуляции процесса можно использовать следующие препараты:

• гиббереллин;
• бутон;
• завязь;
• вуксал комби Б.

Побеги

На виноградном кусте так же проводятся работы с побегами. Это необходимо для правильного формирования плодоносного куста и повышения урожайности. Все побеги, которые заметно отстают в развитии необходимо удалять. Слабый побег не имеет возможности получать полноценное питание для формирования хорошей грозди, поэтому на него зря расходуются питательные вещества. Бесплодные побеги подлежат частичному удалению. Полностью удалять их нельзя, поскольку они способствуют аккумулированию питательных веществ.

Прореживание гроздей

На некоторых сортах Кеша, Монарх и другие по разным причинам происходит «горошение» ягод. В этом случае часть грозди представляет собой крупные и сочные ягоды, а часть состоит из виноградин по размерам не превышающих горошину. Если виноград предназначен для продажи, то такие ягоды следует удалять. Мелкие ягоды с помощью острых ножниц удаляются прямо на кусте.

Прореживание и разреживание гроздей — обязательный элемент технологии выращивания винограда в защищенной грунте.

Чеканка

При хороших климатических условиях какие-либо препятствия, сдерживающие рост лозы, отсутствуют. Лоза будет вытягиваться в длину, при этом её плодоношение заметно снизится. Поэтому она обрезается примерно на 14 узлов, считая от основания побега. Для хорошего урожая подходит побег в 10-15 узлов и диаметром 8-12 мм. Поэтому выращивать побеги длиной более 1, 5 метра не имеет смысла. Чеканка лозы выполняется в конце июля, начале августа.Чеканкой называется обрезка лишней части побега.

Инструменты

Кроме обычных инструментов, которые имеются у каждого садовода, в виноградарстве применяют некоторые специальные приспособления. Поскольку подвязка винограда считается самой трудоёмкой процедурой, которая проводится неоднократно, в помощь виноградарю были разработаны устройства, облегчающие этот процесс.

Степлеры

Степлеры или тапенеры особенно полезны на больших виноградниках, когда процедура подвязки может занять несколько часов.Достаточно одного нажатия на рычаг, как виноградная ветка будет надёжно зафиксирована на проволоке или другой опоре. Вся операция по подвязке занимает не более секунды и может быть выполнена одной рукой.

В это устройство заряжается бобина с подвязочной лентой и кассета с металлическими скобками.

Подвязочный канатик

Недостатком степлера является его высокая цена, поэтому на небольших виноградниках можно использовать ручную вязку. В этом случае лучше не применять самодельные вязки, а использовать подвязочный канатик. Он выполнен из металлической проволоки обёрнутой специальной бумагой.

Ножницы для вязки петель

Ножницы для вязки петель представляет собой инструмент, который применяется для фиксации виноградных ветвей на шпалере с применением подвязочного канатика. Этот комплект обойдётся дешевле, чем степлер и обычно применяется на небольших приусадебных участках.

Советы по подвязке

Прежде всего, следует обратить внимание на выбор материала для подвязывания. Не следует использовать тонкий и жёсткий материал, например медную или алюминиевую, проволоку без изоляции. Она хорошо фиксирует лозу, но может легко повредить кору на ветвях, что может вызвать заражение патогенной микрофлорой.

На опоре вязку следует закрепить максимально жёстко, но вот для ветви необходимо оставить небольшое свободное пространство. Не рекомендуется использовать стальную проволоку, так как она быстро ржавеет. Многие виноградари предпочитают использовать для подвязки лозы, древесное лыко или мочало.

Видео

В данном видео рассказывается что такое степлер,как им пользоваться, и для чего он нужен.

Выводы

1. Все зелёные операции на лозе следует выполнять строго в указанные сроки и с соблюдением всех рекомендаций.
2. Нельзя выполнять работы, связанные с нарушением лозы в неблагоприятные климатические периоды.
3. Инструмент для работы с лозой не должен использоваться для других растений.

Про выращивание и уход за сортом винограда Руслан расскажет этот материал.