ТОП-8 плодовых кустарников для сада

 Обустраивая садовые или приусадебные участки, люди обычно используют плодовые деревья.

Не менее полезными для ландшафтного дизайна будут плодово-ягодные кустарники. Небольшие растения позволяют украсить приусадебную территорию, а также становятся источником богатых урожаев полезных, вкусных и ароматных плодов.

Существует немало полезных кустарников, которые подойдут для посадки в саду в качестве украшения. Растения выбираются в зависимости от внешних характеристик, полезных свойств плодов, климатических и почвенных особенностей региона, устойчивости к засухе или морозам.

Что чаще всего сажают

Существуют ягодные кустарники, которые чаще других встречаются на приусадебных участках:

  • малина;
  • крыжовник;
  • ежевика;
  • жимолость;
  • смородина;
  • голубика;
  • облепиха;
  • ирга (коринка).

Ягоды данных кустов содержат большой запас полезных для организма витаминов. Помимо этого, растения красиво цветут и имеют эстетически привлекательный внешний вид.

Малина

Малиновые плоды используют при простудных заболеваниях, как потогонное и жаропонижающее средство.

Благодаря высокому содержанию сахаров (до 11%) малина используется для приготовления соков, спиртных напитков, желе, мармелада, варенья.

Ягоды употребляются в свежем или замороженном виде. Состав плодов малины:

  • сахара;
  • витамины A, B, C;
  • органические кислоты;
  • спирты;
  • кетоны;
  • катехины;
  • дубильные вещества.

Семена плодов малины могут содержать до 22% жирного масла. В зависимости от вида кустарник имеет красные ягоды, реже плоды окрашены в пурпурно- черный или желтый оттенок.

Популярные сорта

В основном встречаются три основные разновидности растения:

  1. Классический тип раннего, среднего или позднего созревания. Кустарники приживаются при любых условиях. Их недостатком является низкая урожайность.
  2. Крупноплодные виды приносят высокий урожай. Ягоды способны вырастать до 12 г каждая.
  3. Ремонтантная малина наиболее популярна, плодоносит с первого года.

Уход

 Малиновый кустарник нуждается в постоянном рыхлении, поливе и удобрении.

Растение высаживается весной или осенью. Весной следует обрезать и подвязывать кусты, а на зиму тщательно укрывать. Данные меры будут неэффективными без защитной обработки от болезней и вредителей.

Сбор урожая производится в защитных перчатках, поскольку многие виды малиновых кустов наделены шипами.

Крыжовник

Кустарник в разных странах имеет отличные названия. Обладая неприхотливостью, растение приносит много ягод. Плоды бывают зелеными, красно-бурыми или желтыми. В составе присутствуют:

  • сахара;
  • свободные кислоты;
  • пектиновые вещества;
  • витамины A, B, C, P.
Ягоды крыжовника употребляются в свежем виде или после переработки в виде напитков, варенья, желе, мармелада или вина.

Плоды используются в медицине при ожирении или сбое в обмене веществ, обладают слабительным, мочегонным и желчегонным эффектом.

Кустарник приносит урожай с третьего года. Самый ранний медонос среди ягодных кустарников.

Популярные сорта

  1. Американские виды приносят богатый урожай, хорошо реагируют на засуху. Величина плодов несколько меньше, чем у европейских сортов.
  2. Европейский крыжовник известен за свои вкусовые качества. Его популярность снижает слабая устойчивость к заболеваниям и морозам.
  3. Гибридные сорта собрали в себя все лучшие качества, поэтому чаще других встречаются на садовых участках.

Уход

 Выбирая место посадки, необходимо избегать кислую почву, а в посадочную траншею поместить известь и компост. Крыжовник высаживается осенью, поскольку весенняя посадка приведет к его гибели. Кустарник периодически обрезается, чтобы удалить сухие, поврежденные или старые побеги. Плоды собираются по мере созревания, желательно с защитой для рук, поскольку на растении есть шипы.

Кустарник крыжовника не терпит затенение или переувлажнение почвы, но хорошо переносит засуху.

Ежевику

В условиях сада кустарник выращивается недавно, до этого он произрастал только в дикой природе. Природные сорта не популярны из-за острых шипов, но селекционные работы позволили вывести растения без них. Зрелые ягоды окрашены в черный или черно-фиолетовый оттенок и имеют кислинку. Плоды употребляются в свежем виде или для изготовления варенья, джема.

Внешний вид кустарника имеет сходство с малиной черного оттенка, однако по полезным свойствам и вкусу ежевика превзошла плоды малины.

Популярные сорта

  1.  Ремонтантная ежевика способна приносить урожай дважды за сезон — в июне и августе.
  2. Полустелющиеся сорта кустарника попадаются довольно редко. В саду рекомендуют высаживать именно такие кусты.
  3. Пряморослые виды наиболее распространены среди садоводов. Кустарник приносит хороший урожай, а также экономит пространство на участке.

Уход

Кусты хорошо плодоносят на земле с подкормкой. Пряморослые растения нуждаются в подвязке молодых стеблей. Кустарники высаживаются в траншею строго по линии. При другом способе посадки осложняется процесс ухода за растениями. В период плодоношения ежевичные кусты следует щедро поливать.

Некоторые виды ежевичных кустов способны сильно разрастаться, образуя непроходимые заросли, поэтому нуждаются в своевременной обрезке.

Жимолость

Из-за яркого цветения (в конца мая до середины июня) кустарники используются в декоративных целях. Жимолость содержит много полезных витаминов. Урожай созревает в середине мая и имеет немного горький привкус.

В саду можно выращивать съедобные разновидности жимолости. Благодаря высокому содержанию элемента молодости (селен) плоды часто называются молодильными ягодами.

Популярные сорта

  1. Среднепоздние виды приносят ягоды вплоть до поздней осени.
  2. Длинноплодные сорта отличаются среднерослыми кустарниками, с цилиндрической формой плодов.
  3. Гибридные растения получены путем скрещивания различных сортов, от которых они собрали лучшие качества.

Уход

Кустарники жимолости плохо растут в тени. При посадке следует выбирать участки с достаточным естественным освещением. Растения хорошо приживаются при весенней или осенней посадке. Весной жимолость сажается до начала вегетации. Куст растет достаточно медленно, поэтому нуждается в регулярном подкармливании.

Растения на 6-8 году нуждаются в санитарной обрезке. Удаляются старые или поврежденные побеги, на кусте остаются только молодые отростки.

Смородину

Плоды смородины известны за полезные свойства и высокие вкусовые качества. Растение неприхотливо и приносит богатый урожай. Из-за сложного выбора практикуется одновременная посадка нескольких видов.

Молодые саженцы достаточно устойчивы к условиям холодной зимы. Зрелые ягоды употребляются в свежем виде или используются для приготовления желе, мармелада, варенья, компота, сиропа или смородинового вина. Плоды и листья применяются при приготовлении отваров или чая. Сок черной смородины используется для создания естественных пищевых красителей.

Популярные сорта

  1.  Смородина черная. Бывает разного срока созревания. Наибольшую популярность имеют крупноплодные виды. К таковым относят Ядреную, Титанию, Селеченскую.
  2. Красная обладает более тяжелыми гроздьями. Кустарники растут до 20 лет без смены места.
  3. Сорта белой смородины по характеристикам не уступают красному сорту.
  4. Гибридные типы были получены путем скрещивания различных видов смородины и крыжовника. К таким относится гибрид смородины и крыжовника Йошта, о котором можно прочесть здесь.

Уход

Смородина в уходе достаточно неприхотлива. Требует регулярной обрезки, подкормки и обработки, потому что очень любит ее тля и муравьи. Куст смородины хорошо плодоносит на дренированной почве. На протяжении вегетации необходимо рыхлить почву вокруг растения. Не следует допускать полного высыхания грунта, при засухе вовремя поливать кустарники.

Нельзя сажать кусты смородины в грунт с кислой средой. Осенью необходимо омолаживать кустарники, обрезая старые побеги.

Голубику

Постепенно голубика набирает популярность среди садоводов, поскольку при правильной обработке растение приносит хороший урожай полезных плодов.

На территории многих регионов голубика считается редким кустарником. Обычно встречается в диком виде.

Внешне ягоды голубики напоминают черничные плоды. Голубика используется при изготовлении варенья, сока и вина. Благодаря диетическим свойствам укрепляет стенки кровеносных сосудов, регулирует работу сердца и пищеварительной системы.

Популярные сорта

  1. Низкорослая голубика отличается аккуратным строением кустарника, обильным весенним цветением и богатым урожаем.
  2. Высокорослые кусты применяются в качестве живой изгороди. Ветвистые побеги содержат плоды, окрашенные в интенсивный голубой или синий оттенок.
  3. Южные сорта голубики получены путем гибридизации. Они подходят для выращивания при засушливом климате.

Уход

 Голубика сильно восприимчива к составу почвы, для кустарника следует создать условия для плодородия. Растения одинаково приживаются, вне зависимости от способа посадки — семена или деление кустарника. Обрезка проводится только у взрослых растений, с 5-6 года жизни.

В саду желательно высаживать пригодные культивированные сорта, а не дикие кустарники.

Облепиху

Растения любят места около водоемов, из-за чего получили прозвище «морская колючка». Плоды облепихи имеют широкую область применения — изготовление компотов, соков, вин. Особой ценностью обладает облепиховое масло. Широко используется в медицине и косметологии как компонент лекарственных препаратов, лосьонов, мазей. Листья кустарника являются дубильным сырьем.

Популярные сорта

  1.  Крупноплодные виды имеют более сладкий вкус ягод, а на кустарнике отсутствуют колючки.
  2. Садовые сорта характеризуются ранним, средним и поздним сроком созревания.
  3. Ботаническая облепиха практически не имеет шипов.

Уход

Кустарник практически не нуждается в поливе, за исключением периодов засухи. Из-за низкой устойчивости к сильным заморозкам следует тщательно укрывать на зиму почву вокруг куста. Ежегодно проводится весенняя обрезка, а 8-12 летние кустарники омолаживаются под пень.

Кустарники облепихи будут плодоносить только при близком высаживании женского и мужского типа.

Иргу

Из-за привлекательного внешнего вида кустарник обычно используется в декоративных целях. Растение достаточно зимостойкое, поэтому способно переносить суровые климатические условия. Вкус плодов имеет некоторое сходство с вишней. В состав плодов входят:

  • аскорбиновая кислота (до 40%);
  • сахара;
  • кислоты;
  • дубильные вещества;
  • каротин;
  • красящие вещества.
Ягоды можно употреблять свежими или перерабатывать на желе, пастилу, варенье, вино. Сухие плоды используются для компотов и киселей.

Ирга является поливитаминным средством, способствует работе кровеносно-сосудистой и нервной систем. Отвары коры и листьев используются в качестве вяжущего и обволакивающего средства.

Популярные сорта

  1. Канадская ирга. Древовидное растение вырастает достаточно высоким. Мясистые плоды имеют приятный вкус.
  2. Ольхолистная. Весной сорт густо цветет, а осенью листва приобретает яркий оттенок. Кустарник способен приносить до 10 кг ягод.
  3. Кроваво-красная. Ровный куст средней силы роста. Плоды отличаются тонкой кожурой и сочной мякотью.

Уход

 Отличается высокой неприхотливостью и практически не нуждается в уходе. При этом растение любит обильный полив, особенно при вегетации.

2-3 первых года после посадки проводится формирующая обрезка. Более взрослое растение подвергается процедуре омоложения.

Ягоды иргу привлекательны для птиц, поэтому урожай следует вовремя убирать с кустарника по мере созревания плодов.

Основные агротехнические мероприятия

Чтобы правильно вырастить плодово-ягодные кустарники, следует заранее изучить потребности конкретного вида. Из-за своего дикого происхождения большинство сортов достаточно неприхотливые в уходе, однако культивированные или гибридные растения более чувствительны к составу почвы или режиму полива.

Полив

Растения, посаженные весной, нуждаются в частом поливе. Кустарники следует поливать несколько раз за сезон, при засухе полив увеличивается. Плодово-ягодные кусты не любят переувлажнения, поэтому нужно проверять почву под растением перед поливом.

Обрезки

Все плодово-ягодные кусты нуждаются в ежегодной обрезке, которая формирует их крону. Весной проводится санитарная обрезка, а для достаточно взрослых растений — омолаживающая. Во время процедуры удаляются поврежденные, сухие, расположенные слишком низко побеги.

Схема обрезки смородины.

Удобрения

В качестве осенней подкормки используется компост, навоз или перегной. Общая масса органических удобрений для кустов смородины или крыжовника не должна превышать 20 кг, а для малиновых кустов — 8 кг. Органика вносится не чаще 1 раза в 2-3 года, поскольку ее высокий уровень в почве вредит растениям. Среди минеральных удобрений используются калийные и фосфорные препараты. При осенней подкормке нельзя применять азотные удобрения или навоз.

Ошибки новичков по планированию размещения

Существуют некоторые особенности выращивания плодово-ягодных кустарников, которые необходимы учитывать:

  1. Лучше всего кусты растут на небольшом склоне и при хорошем естественном освещении.
  2. Участок необходимо тщательно выбирать, поскольку кустарник растет в одном месте 10-15 лет.
  3. Кусты высаживаются в любом месте на участке, но у них должно быть достаточно освещения и свободного пространства.
  4. Любой ягодный кустарник нуждается в умеренно-увлажненной, плодородной почве.
  5. Растения плохо переносят избыточную влагу или высокий уровень грунтовых вод.
  6. Место посадки готовится за полтора месяца до процедуры.

Видео

Видео про плодовые кустарники.

Выводы

  1. Плодово-ягодные кустарники являются практичным украшением для приусадебных участков. Их можно использовать в качестве живой изгороди или ярко-цветущего растения в ландшафтном дизайне.
  2. Помимо красивого внешнего вида, растения приносят богатый урожай полезных плодов.
  3. Ягоды, выращиваемые на территории сада, можно употреблять в свежем виде или использовать для изготовления напитков, сока, мармелада, джема, варенья, вина и др.
  4. Кроме плодов также используются листья, побеги и кора кустарников.
  5. Большинство плодово-ягодных кустов неприхотливы к климатическим условиям, достаточно устойчивы к засухе и пониженным температурам.

Лучшие 15 сортов смородины для Сибири представлены в этом материале.

вверх