Характерные особенности маньчжурских перепелов

647 31.07.2019 10 мин.

В нашей стране разведением перепелов занимаются немногим более 50 лет. Японские миниатюрные птицы отряда куриных были завезены в 1964 году из Югославии. Сейчас распространено несколько пород, среди которых и маньчжурская. Интерес к их разведению вызван высокими питательными и вкусовыми качествами не только яиц, но и мяса. Благодаря простым условиям содержания и кормления перепёлки перестали быть диковинкой. Их начали разводить во многих приусадебных хозяйствах. Перепела, как и куры, имеют свои направления продуктивности: мясные, яичные, яично-мясные. Так вот маньчжурские пернатые определяются некоторыми птицеводами как яичная порода, другие же говорят о том, что она яично-мясная. В этой статье мы попробуем разобраться в данном вопросе, а также попытаемся раскрыть некоторые особенности содержания, разведения и кормления перепелов маньчжурской породы.

Характеристики

Сейчас интересных и популярных среди птицеводов пород перепелов несколько: японские, мраморные, чёрные английские, фараон, маньчжурские и другие. Они отличаются по внешнему виду, характеру, продуктивности и другим показателям.

Так, перепелиные яйца маньчжурской породы маленькие по весу, но их общая масса в 20 раз превышает вес самой птицы, а у кур, к примеру, это соотношение 1: 8. Основной фон окраски яиц варьирует от молочного до светло-бурого с крапинками кофейного цвета. О бизнесе на перепелах читайте в этой статье.

_
Самки крупнее самцов, но всё равно весят всего около 200 грамм.

Самый большой живой вес набирают перепелки техасской породы, а одна из лучших яйценосных пород – японская.

Внешний вид

Маньчжурские перепела имеют хоть и красивое, но немного тусклое оперение, состоящее из коричневых и желтых перьев. У самцов на голове характерная чёрная маска и это их отличает от перепёлок. Размеры в длину около 20 см. Основные признаки экстерьера:

  1. _Перьевой покров не плотный.
  2. Голова средняя, округлая.
  3. Шея короткая.
  4. Туловище короткое и широкое.
  5. Клюв бурого цвета.
  6. Крылья длинные, хвост короткий.
  7. Живая масса 130– 200 грамм.
  8. Глаза кофейного цвета.

Все породы перепелов полигамны, но вот китайский расписной проводит жизнь с единственной избранницей.

Характер

Перепела очень капризны и пугливы. Если появляется какой-то раздражитель, то они начинают бегать по клетке, биться о сетку, пытаясь взлететь. После покупки молодняка можно увидеть в стаде определённую иерархию. Лидером даже с маленького возраста становится более крупная перепёлка. Со временем она начинает отгонять от кормушки более слабые особи, расклёвывать им небольшие ранки. Птицы стадные. Если всего одна перепёлка на подворье, то она начинает скучать, появляется своеобразная депрессия. Несут яйца они после обеда или поздно вечером. Могут даже и ночью. В клетках при разведении должно быть сбалансированное количество обоих полов. Если не хватает самок, то перепела топчут друг друга. Когда птица накормленная, то, устроившись в тени, просто мирно дремлет.

В дикой природе эти представители семейства куриных постоянно находятся в движении, выискивая корм и прячась от хищников в высокой траве.

Продуктивность

Яйца весят около 16 грамм. Но при этом общая масса сносимых одной перепёлкой яиц почти в двадцать раз превышает живой вес особи. Кстати, у некоторых других пород вес продукта может колебаться от 9 до 12 грамм. Так что у маньчжуров они считаются крупными. Перепёлки начинают яйцекладку в возрасте немногим более месяца и за год от них можно получить до 220 яиц. Правда, это немного меньше, чем у самок японской породы (250–300 штук). Масса тела перепёлок колеблется от 130 до 220 грамм. Очень редко даже при правильном кормлении и содержании они бывают массивнее. Поэтому относить их к мясной породе нельзя. Потому что техасские перепела в среднем весят 400–450 грамм. То есть в два раза больше.

_
Так что сравнивая эту породу с японскими перепёлками, которые считается яичной породой и техасскими (мясная порода) можно с уверенностью говорить о том, что маньчжурские перепела имеют яично-мясное направление продуктивности.

Определение пола птенцов

Для того чтобы обеспечить нужное соотношение самцов и самок в птичьем стаде определяют пол, начиная с суточного возраста. Это ещё делают и для того, что при раздельном их выращивании можно было бы сократить количество кормов на единицу привеса. Для ранней сортировки у суточного молодняка под мощной лампой осматривают клоаку, выявляя бугорок. У самцов имеется небольшое утолщение слизистой, а у самок его нет. По внешнему виду молодняк можно сортировать и с трёхнедельного возраста:

  • Самцы начинают подавать голос, а самки молчат;
  • У самки на груди оперение пёстрое и она не имеет так называемой маски на голове;
  • Самцы имеют более рыжее, но без всяких вкраплений оперение в области груди, а также маску на голове от бурого цвета до светло-охристой.

Содержание

_Выращивание перепелов не требует каких-то новых построек и больших затрат корма. Но всё же место для сарая выбирают сухое. В помещении обязательно должны быть окна. Желательная их площадь – десятая часть квадратуры пола. Перед подселением в курятник ремонтного молодняка необходимо помещение продезинфицировать. Перепёлок лучше содержать в клетках. От 5 до 6 взрослых особей вполне хорошо себя чувствуют на площади 20 х 30 см. В клетках должны быть установлены кормушки. В расчёте на одну взрослую особь – от трёх до четырёх сантиметров для влажных мешанок, а для сухих кормов до 2 см. Поилки по два сантиметра на голову. Обязательно для птицы оборудуются зольные ванны. Они нужны для борьбы с пухопероедами, клещами и клопами, которые могут паразитировать на птице.

Молодняк нельзя подселять к половозрелым особям. Перед размещением перепелов в курятнике необходимо весь инвентарь и помещение продезинфицировать.

Птенцов

Суточных птенцов помещают в любой ящик. Он может быть из картона или фанеры. Главное, чтобы не было сквозняков. Перепелята очень маленькие, поэтому для двух десятков подойдёт ящик из-под телевизора. На дно обязательно нужно положить мешковину или медицинскую пелёнку, а сверху постелить газеты, которые по мере загрязнения необходимо менять. Если поголовье большое, то понадобится для его размещения брудер.

_
В ящик перепелят переводят только после того, как они обсохнут. В коробке устанавливают кормушки и поилки. Последние не должны быть глубже 55 мм, потому что иначе перепелята могут в них утонуть.

Для обогрева не рекомендуется устанавливать электрогрелки. Эти приборы пожароопасные и без надзора они могут вспыхнуть, вызвав пожар. Лучше использовать обыкновенные лампы накаливания.

Температурный режим

Суточные перепелята более чувствительны к низкой температуре в курятнике, чем другая птица. Температура должна придерживаться в диапазоне 27–28 градусов и только с месячного возраста она может быть уменьшена до 21–25 градусов. Для искусственного освещения и подогрева воздуха используют обыкновенные лампы накаливания. Положительной стороной такого обогрева является то, что птенцы сами выбирают для себя комфортную температуру, находясь вблизи нагревательного прибора или отходя дальше от него. Лампу опускают в коробку так, чтобы она была не менее 10 см от пола. Мощность зависит от площади обогрева. Для ящика из-под телевизора достаточно от 40 до 60 ватт. Но после размещения этого осветительного прибора необходимо несколько раз замерять температуру и внимательно проследить за поведением перепелят. Если им холодно, то птенцы начинают группироваться в каком-то уголке или пытаться «прилипнуть» к лампе. Когда температура комфортная, то они ложатся на некотором расстоянии друг от друга.

Питание

_Для того чтобы падеж перепелят был минимальным необходимо не только правильно оборудовать им место содержания, но и составить сбалансированный рацион: в первые дни им можно давать мелко порубленные круто сваренные яйца, очищенные от скорлупы, дроблённую овсяную крупу, простоквашу и творог. С трёхдневного возраста начинают давать сочные корма. Постепенно птенцов переводят на взрослый рацион, скармливая измельчённую зелень люцерны, крапивы.

Перед скармливанием листьев крапивы их необходимо обдать крутым кипятком и остудить.

С десятидневного возраста добавляют мелко дроблёное зерно, рыбную, костную, травяную муку. Можно давать обрат, морковь, зелень. Перепелят кормят вволю. Сухая кормовая смесь должна находиться в кормушках постоянно. В состав её входят:

  • _Кукуруза, пшеница;
  • Молоко сухое;
  • Мясокостная, рыбная, травяная мука;
  • Жмых подсолнечника;
  • Ракушка молотая;
  • Соль;
  • Минеральная и витаминная добавка.

При достижении месячного возраста перепелят пересаживают к взрослому стаду, так как уже в трёхнедельном возрасте молодняк не такой требовательный к температурному режиму. С этого момента они полностью переходят на рацион для взрослых особей.

Взрослых особей

При достижении молодняком 3–4 месяцев их пересаживают в клетки, которые могут быть таких размеров:

  • 30 х 75 см;
  • 25 х 60 см;
  • Высота клеток не должна быть ниже 25 см.

Такие промеры помещений для перепёлок комфортны для проживания 10 единиц ремонтного молодняка. При строительстве клеток необходимо учитывать:

  • _Размеры ячеек. Они не должны быть большими, ведь птица может просто выйти на волю или выпасть из клетки;
  • Количество перепелов на квадратуру помещения. Птица должна чувствовать себя свободно;
  • Возможность ухода за перепелами;
  • Клетки делают из любого подручного материала. Это может быть пластик, деревянные доски, металлическая сетка;
  • В клетках, где содержатся несушки, пол должен быть немного наклонным, чтобы яйца скатывались в лоток;
  • Места размещения птицы должны быть в достаточном количестве оборудованы кормушками и поилками.

Маньчжурские перепела, впрочем, как и все их сородичи, очень пугливы, могут прыгать, биться об сетку. Поэтому в клетках не должно быть острых углов, выступающей проволоки и прочих травмоопасных элементов.

При строительстве курятника для содержания перепелов обязательно должна быть предусмотрена зольная ванна.

Чем кормить

С третей недели жизни начинают понемногу давать пшено, различную зелень. Такую, например, как клевер, шпинат, капусту. Если выращивают перепелов в зимний период, то зелень заменяют травяной мукой, проросшим овсом, пшеницей. С пятой недели дают специальный комбикорм. Если нет возможности купить готовую сухую смесь, то её легко приготовить самостоятельно:

  • Смесь различных круп (рисовая, пшеничная, овсяная) 250 грамм;
  • Обезжиренный творог -150 грамм. Можно заменить на сухой обрат и рыбную муку;
  • Мел – 15 грамм;
  • Можно в корм подмешивать немного вареного картофеля, тёртых яблок. А также гравий очень мелкой фракции.

Примерный суточный рацион в граммах на голову:

  • _Пшено, ячмень, овёс (крупа) – 12 грамм;
  • Творог, рыбные и мясные отходы -10 грамм;
  • Морковь, капуста, клевер – 10 грамм;
  • Мел, ракушка для кур -3 грамма;
  • Поваренная соль – 0, 2 грамма.

Указанные компоненты измельчить и смешать. Кормить взрослых перепелов нужно 3–4 раза в день

Световой режим

_В помещении для выращивания перепелов должно быть предусмотрено как естественное, так и искусственное освещение. При плохой освещаемости потребление корма ухудшается, а значит, снижается и яйценоскость птицы. Поэтому на птичник площадью 6 квадратных метров должна быть одна лампа накаливания мощностью не ниже 60 Вт. Режим освещения зависит от таких факторов:

  • Возраста перепелов;
  • Направления продуктивности;
  • Наличия в помещении окон.

Про инфракрасные лампы для курятника расскажет этот материал.

Чтобы регулировать освещение ночью устанавливают таймеры, которые включают свет через каждые 2 часа. Дело в том, что у перепелов очень быстро переваривается пища и если ночью будет темно они остаются голодными. Утром пернатые набрасываются жадно на еду, поэтому может произойти закупорка зоба.

С 6 утра и до 24 часов лампы освещения включены для увеличения яйценоскости.

Разведение

Молодняк выводят в простых любительских инкубаторах или покупают на инкубаторно-птицеводческих станциях, птицефабриках.

В приусадебном животноводстве чаще используют для разведения мини-инкубаторы.

Оптимальными сроками использования птицы для разведения считается 8 месяцев. Чтобы получить нужное количество оплодотворённых яиц за одним перепелом закрепляют 2–3 перепёлки. Когда начинают нестись перепела узнайте по этой ссылке.

_
Несушки начинают откладывать яйца уже в полуторамесячном возрасте с интервалом 30 часов (у кур этот период около 24 часов)

Сбор и хранение яиц для племенных целей:

  • Не следует допускать залеживание яиц в гнёздах;
  • Сохранять горизонтально, изредка переворачивая;
  • Температура в месте хранения не должна превышать 12 градусов;
  • Для инкубации лучше использовать трёх или пятидневные яйца;
  • Перед закладкой деформированные, не свойственные породе по размеру, лежалые отбраковывают.

Следует иметь в виду, что перепёлки обычно несутся в послеобеденное время, вечером или даже ночью.

Специфика инкубации

Инкубатор «Несушка» позволяет получать перепелят на протяжении года. В инкубаторах создаются определённые условия:

  • _Период инкубации. Температура в середине аппарата должна быть 37, 5 градусов. Относительная влажность воздуха – 60%;
  • Период вывода. Температура 37 градусов, а влажность 70%;
  • Окончание вывода. Температура 36 градусов, относительная влажность 60%.

Про инкубатор «Наседка» читайте тут.

Инкубация длится всего 17 дней, при этом овоскопирование яиц проводится на 5 день. Первыми появляются перепелята из более мелких яиц, снесённых молодыми несушками, а потом уже от переярой птицы.

Таблица веса

Возраст, недель Перепела, грамм Перепёлки, грамм
Суточные 9, 5 9, 5
1 18, 0 20, 0
2 36, 0 40, 0
3 62, 0 75, 0
4 92, 0 103, 0
5 122, 0 140, 0
6 132, 0 160, 0
7 146, 0 185, 0
8 167,0 200, 0

Профилактика заболеваний

Перепела – птицы выносливые, но всё же могут быть подвержены заболеваниям, которые характерные для отряда куриных: пуллороз, аспергиллез, Ньюкаслская болезнь кур, колибактериоз и другие. Поэтому, конечно же, болезнь лучше предупредить, чем потом прилагать немалые усилия для того, чтобы излечить поголовье. А при некоторых патологиях придётся даже уничтожать как отдельные особи, так и целое стадо.

_
Только специалист может поставить точный диагноз и определиться с необходимыми для лечения того или иного заболевания препаратами.

При отклонениях в поведении маньчжурских перепелов следует немедленно вызвать ветеринара, а заболевшую птицу тем временем отсадить в отдельную клетку. Чтобы не допустить появления, а потом и распространения болезни необходимо соблюдать простейшие профилактические мероприятия:

  • В птичнике должен соблюдаться нужный микрорежим;
  • Корма необходимо сбалансировать по всем показателям;
  • Не допускать никаких контактов с дикими птицами;
  • Поддерживать в клетках чистоту, периодически дезинфицировать их и весь инвентарь.

Обеззараживание поилок и кормушек 2% раствором креолина или 0, 5% раствором формалина проводят не реже одного раза в неделю.

Выбраковка

Перед формированием стада проводят осмотр каждой особи, чтобы определиться с полом перепелов. У самцов в районе клоаки есть подхвостовая железа, которой нет у самки. Если по внешнему признаку перепел классифицируется как самец, но не имеет в два месяца такого бугорка, то значит и развитых семенников у него нет. Такая особь для племенных целей не годится и выбраковывается на мясо. В семинедельном возрасте у самцов начинает накапливаться жир. А у самок в шестинедельном возрасте закладываются органы размножения. И уже в 7 недель их масса составляет 6% от живого веса птицы. Поэтому оценивают перепелов и отбирают их для племенных целей через 5–6 недель после вылупления. Все нестандартные особи выбраковываются. Обычно на откорм оставляют такую птицу:

  • Перепела с внешними дефектами;
  • Лишние для формирования племенного стада самцы или самки;
  • Перепёлки, которые прошли пик своей яйценоскости.

Забой

Вкус мяса и его ценность зависит ещё и от соблюдения правил забоя и хранения мяса птицы:

  • _Перед забоем птицу 5–6 часов не кормят, но обеспечивают свободный доступ к воде;
  • Ночью помещение для отобранных перепелов должно быть освещено. В это время происходит интенсивное освобождение ЖКТ;
  • Забивают птицу на специально отведённом для этого месте. Топориком отсекают голову, или острым ножом перерезают шейную аорту. Дают стечь крови, и ощипывают перья. Их можно отделять сухим способом, но быстрее это получится, если окунуть тушку предварительно в горячую воду (температура около 53 градусов);
  • Вначале удаляют маховые крылья, а потом с брюшка, ног, плеч.

О перосъемной машине для перепелов читайте здесь.

Видео

Видео про манчжурских перепелов.

Выводы

Маньчжурские перепела ценятся за диетическое и полезное мясо, относительно крупные яйца. И хотя их живой вес небольшой, но ареал распространения в приусадебном животноводстве постоянно растёт благодаря таким положительным характеристикам:

  1. При скрещивании с другими породами получается крупное потомство.
  2. Не крупные, но быстро растут. Живой вес самок до 200 грамм, а самцов 140–160 грамм.
  3. Неприхотливые в уходе и содержании в клетках.
  4. Яйца довольно крупные, в среднем массой 16 грамм. Яйценоскость в среднем до 220 яиц в год.
  5. Имеют устойчивый иммунитет, что положительно сказывается на здоровье и откорме птицы.

Представители этой породы не растут крупными, и даже при интенсивном откорме их вес не бывает выше 200 грамм. Но этого вполне достаточно, чтобы периодически побаловать себя очень вкусным и нежным мясом.

Помогла статья? Оцените её:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
(Проголосуйте первым)
_ Загрузка...

Поделитесь с друзьями!

Добавить комментарий

вверх
Adblock
detector