Правила разведения свиней для начинающих

Разведение свиней считают выгодным занятием как в домашнем хозяйстве, так и в бизнесе. Оно требует сравнительно небольших начальных и последующих вложений, но в то же время не нуждается в пристальном наблюдении и беспрерывном труде.

В то же время, чтобы добиться успеха и хорошей прибыли, необходимо правильно организовать содержание и уход за животными, режим кормления и производственную систему в целом.

Для организации существуют разные подходы и методики, а также правила и рекомендации по их выбору. Благодаря этому можно получать доход в виде мясной и сальной продукции, а также прибыли от реализации живого молодняка. Данная статья расскажет об основных тонкостях и нюансах свиноводства, которые должны знать новички и опытные фермеры.

Особенности разведения

Технологии выращивания свиней подбираются в зависимости от того, какую продукцию в конечном итоге хочет получить заводчик. Ключевым моментом является именно откорм животных.

В разном соотношении от свиней можно получать как мясо и бекон, так и сало. Вариант режима кормления при этом потребуется выбрать, исходя из собственных предпочтений и целей. В то же время подбор породы также необходимо осуществлять на основании этого.

Выращивание свиней как бизнес в домашних условиях описано тут.

На мясо

Чаще всего для получения максимальной прибыли за короткий период времени заводчики обращаются за системой откорма свиней. Мясной откорм предполагает выращивание поросят на протяжении шести-семи месяцев, при котором доля мяса во всей продукции будет преобладающей.

Для этого отбираются здоровые поросята массой не менее тридцати килограммов. С этой целью выбираются мясные породы свиней, о которых можно прочесть в этой статье.

Примерный рацион для свиней при мясном откорме

На первом этапе откорма животным составляют рацион, при котором на единицу корма приходится по сто двадцать граммов белка. Этот период длится, как правило, около четырех месяцев. На финальном этапе калорийность корма увеличивается, а потребление аминокислот снижается до девяноста граммов на единицу корма.

Основные продукты питания на мясном откорме:

• комбинированные корма на основе зерновых;
• молочные отходы, обрат;
• отварной картофель, корнеплоды;
• мясные и рыбные отходы;
• зеленые корма, силос, сено;
• мел (двадцать граммов в сутки);
• соль (десять граммов).

Читайте про кормление супоросных свиноматок в домашних условиях.

В рацион свиней необходимо включать зерновые культуры

Кормить необходимо дважды в сутки через одинаковые промежутки.

На сало

На откорм для получения шпика берутся высококалорийные корма, содержащие большое количество углеводов и жиров. Благодаря этой технологии масса свиней под конец периода в семь-восемь месяцев достигает отметки в двести килограммов. Как правило, для максимального получения продукции используют сальные породы свиней, которые описаны по этой ссылке. В качестве альтернативы могут применятся комбинированные или мясо-сальные породы.

При откорме на шпик основу рациона должны составлять следующие виды кормов:

• высококалорийные комбинированные на основе зерновых;
• высокоуглеводные (картофель, кукуруза, пшеница, кукуруза);
• пищевые и молочные отходы;
• корнеплоды.

Беконный тип

Весь период откорма при беконном выращивании необходимо поделить на три этапа. Первый будет предполагать кормление концентратами и картофелем, именно эти продукты будут составлять основу рациона. На втором этапе к концентратам в основу добавляются корнеплоды, на третьем – применяется кормление концентратами, корнеплодами и картофелем. Основные виды корма необходимо дополнять зелеными, а также молочной продукцией, силосом, бахчевыми культурами. Калорийность рациона должна быть высокой, возможно кормление вволю.

Для того, чтобы не нарастить мясо слишком высокой жирности, поросят необходимо периодически выгуливать.

Лучше всего для получения бекона подходят вьетнамские вислобрюхие породы свиней.

Для ускорения роста свиньям полезно давать кормовые дрожжи. Дозировка при этом должна быть строго соблюдена, в противном случае возможно нарушение пищеварения.

Выбор пород

При выборе породы свиней необходимо учесть следующие нюансы:

• собственные предпочтения (мясные, сальные или беконные разновидности);
• особенности климатических условий;
• стоимость животных;
• скорость роста и набора массы;
• характеристики качества продукции;
• продуктивность.

Приобретать животных на разведение необходимо только в специализированных крупных хозяйствах. Лучше всего покупать молодняк в возрасте двух-трех месяцев.

Про разведение вьетнамских поросят в домашних условиях можно прочесть в данном материале.

Интенсивный откорм свиней начинают после достижения поросенком 3 месяцев.

При покупке поросят необходимо тщательно провести их осмотр на наличие дефектов, чистоту глаз и носа. Также следует потребовать сертификат прививок.

Возможность их селекции

Наиболее популярные породы свиней обладают большим потенциалом продуктивности по сравнению с другими. Среди них:

1. Мясные: Донская порода, Ландрас, Дюрок, Вьетнамская вислобрюхая.
2. Беконные: Мангалица, Корейская, Крупная белая.
3. Сальные: Украинская степная.

Скрещивать породы в домашних условиях для улучшения характеристик продуктивности возможно. Однако лучше всего делать это внутри веток или между ближайшими ветками. Так, мясные породы лучше скрещивать с мясными или мясо-сальными, сальные можно скрестить с сальными или беконными.

Что необходимо для содержания

Для получения качественной мясной продукции необходимо создать все необходимые условия выращивания и соблюсти правила и рекомендации по уходу за свиньями. Подробнее про то, как организовать свиноводство в домашних условиях.

Постройки

Хороший свинарник должен быть сухим, чистым и теплым. В качестве него можно переоборудовать обычный сарай или гараж, или же построить новое помещение или кирпича, блоков или дерева. Важно, чтобы на каждую голову в стайке приходилось не менее четырех квадратных метров площади. С этим расчетом можно приготовить и отдельные стойла для животных. Читайте про то, как построить сарай для свиней.

Пол лучше всего изготавливать под наклоном и со стоком для более легкого удаления отходов. Лучший материал для строительства – бетон. Поверх него рекомендуется стелить дощатую поверхность, покрываемую в дальнейшем подстилкой из соломы или опилок.

Свинарник можно оборудовать из старого сарая или гаража

Утепление в зимнее время года обязательно. Стены не должны пропускать холодный воздух, а в случае необходимости рекомендуется также установить и дополнительную систему отопления. Оптимальная температура в стайке – двенадцать-восемнадцать градусов.

Если зимой важно утепление, то летом – наличие выгульной зоны. Построить ее проще всего из сетки, которую потребуется обнести по периметру. Свиньи должны в любое время иметь доступ к площадке, поэтому ее необходимо соединить со стайкой. Внутри потребуется также установить корыта для кормления и бассейн.

Читайте про то, как сделать кормушку для свиней.

Летом у свиней обязательно должно быть место для выгула

Ветеринарное обслуживание

При разведении поросят в первую очередь важно позаботиться о вакцинации. Первую прививку следует ставить уже по достижению трехнедельного возраста. Прививать потребуется от сальмонеллы, чумы, рожи. Профилактические меры также применяются по отношению к дефициту железа и витаминов, гельминтозу, рахиту. Все эти процедуры должен проводить ветеринар.

Другой важной профилактической мерой является наблюдение и периодический осмотр животных. С самого рождения их рекомендуется прощупывать, отслеживать их самочувствие и поведение, возможные изменения цвета кожи. В случае возникновения каких-либо отклонений ветеринара можно вызвать на дом. При ведении бизнеса врач должен входить в число постоянного персонала.

Все про свиноводство в России – ключевые моменты при масштабном производстве.

Необходимо регулярно проводить ветосмотр свиньи и своевременно прививать животное

Персонал в случае разведения на бизнес

Количество человек, необходимых для обслуживания свинофермы при ведении предпринимательской деятельности напрямую зависит от объема производства и основного ее направления. Ключевые сотрудники для небольшого производства:

• штатный ветеринарный врач;
• два разнорабочих для обслуживания фермы;
• зоотехник;
• один-два оператора для секторов откорма и доращивания;
• водитель.

Количество сотрудников свинофермы напрямую зависит от объмов

Число работников может увеличиваться или уменьшаться в зависимости от объемов производства.

Правила ухода

Основные рекомендации по уходу за свиньями направлены на уменьшение убытков и повышение доходности. Они выглядят следующим образом:

1. В помещениях всегда должно быть чисто и сухо. Поэтому уборку свинарника и выгульной зоны следует производить ежедневно.
2. Для профилактики инфекций и гельминтоза необходимо раз в неделю проводить санитарную обработку. Она включает в себя мытье и покрытие стен и пола раствором каустической соды, а также чистку и обработку инвентаря и корыт.
3. Воду в корыта необходимо наливать по три-четыре раза в сутки вне кормлений.
4. Малоподвижный образ жизни приводит к ожирению, поэтому прогулки рекомендуется устраивать даже в зимнее время года. Длительность выгулов должна составлять не более одного часа при температуре не ниже нуля.

Читайте про особенности опороса у свиней.

Каустическую соду используют для дезинфекции свинарника.

При составлении плана по уходу за свиньями необходимо учитывать особенности выбранных пород.

Особенности разведения вислобрюхих

Разведение Вьетнамских вислобрюхих свиней как вид хозяйства в последнее время набирает большую популярность. Это связано с тем, что при минимальных затратах на корма порода позволяет получать максимум элитного маложирного мяса. Ее основные характеристики:

• наличие хорошего иммунитета;
• раннее созревание;
• неприхотливость в еде и уходе;
• чистоплотность;
• плодовитость;
• долголетие (подробнее про то, сколько живут свиньи)
• хорошие вкусовые характеристики мясной продукции.

Масса взрослых свиней сравнительно небольшая – до полутора центнеров. В то же время с туши можно получить максимальную долю съедобной продукции.

Основу рациона вьетнамских поросят составляют зеленые корма и овощи, а также сено, силос и кормовые корнеплоды и бахчевые. Кормить их следует трижды в сутки через равные промежутки времени. Из-за небольшой массы затраты на корм также минимальны.

Отличительной особенностью Вьетнамских свиней также является скороспелость. Так, первую случку можно произвести уже в возрасте в шесть месяцев. Беременность самок длится около ста пятнадцати суток. Роды обычно происходят без каких-либо проблем и занимают от двух до шести часов.

В содержании в домашних условиях вислобрюхие не прихотливы. Для животных лучше всего оборудовать кирпичное или блочное помещение со станками площадью не менее четырех квадратных метров. Из-за сравнительно небольшой жировой прослойки свиньи любят тепло и плохо переносят холода. Особенно это касается поросят в возрасте до месяца.

Вислобрюхим свиньям рекомендована кирпичная постройка под свинарник

Поросят Вьетнамской породы на разведение и обновление поголовья рекомендуется приобретать только в крупных хозяйствах.

Показатели рентабельности

Средний показатель рентабельности свиноводства – двадцать-тридцать процентов. Он учитывает следующие издержки:

1. Постройку помещения – от одного до двух миллионов рублей.
2. Покупку и установку оборудования – до двух миллионов.
3. Заработную плату работникам – около ста пятидесяти тысяч.
4. Покупку молодняка – до пятисот тысяч (пятьдесят-сто голов).
5. Затраты на рекламную компанию – пятьдесят тысяч рублей.

Учесть также следует ежемесячные начисления заработной платы персоналу, коммунальные платежи, систематическое обновление поголовья, покупку лекарств и прочие затраты на инвентарь.

Продукцию можно реализовать в виде мяса, сала, бекона, а также молодняка для содержания. В домашних условиях показатели рентабельности будут несколько отличаться от указанных выше. Важно также обратить внимание, что они во многом будут зависеть от выбранной породы и климатических условий.

Видео

В данном видео рассказывается о реализации такой бизнес-идеи, как открытие свинофермы.

Выводы

1. Свиноводство представляет собой выгодный вид хозяйственной деятельности, способный приносить хороший доход в небольших и промышленных масштабах.
2. Породу свиней необходимо выбирать из предпочтений по получению мясной продукции. По этому же фактору следует подбирать метод откорма.
3. Для обеспечения здоровья поросят и свиней необходимо проводить вакцинацию, осмотры и гигиенические процедуры.
4. Вьетнамская вислобрюхая порода свиней сегодня может оказаться одной из наиболее рентабельных, поскольку приносит высокий и качественный доход при минимальных затратах.

Читайте про то, сколько дней гуляет свинья.