Описание кросса индюков Виктория

Индюки, наверное, самые крупные домашние птицы. Вес некоторых кроссов может достигать до 20 килограмм. И растут они очень быстро, по скорости обгоняя кур, гусей и других пернатых. Мясо диетическое и подходит для питания пожилых людей, детей. А также тех, кто склонен к избыточному набору веса. Эту птицу можно разводить во всех регионах, кроме, наверное, Крайнего Севера.

Да и то только потому, что индюшата плохо переносят сырость и холод. А вот взрослые особи, если их полноценно кормить переносят тридцатиградусные морозы. Благодаря таким положительным качествам и распространено разведение индеек на подворьях приусадебных участков. Особенно кроссов.

Ведь это птица с улучшенными родительскими характеристиками. Конечно, племенной материал в наше время трудно купить, но если удастся приобрести индюшат породы Виктория, то при надлежащем кормлении и содержании можно получить запас индюшатины на целый год и баловать свою семью диетическим продуктом. А вот как достичь высокой продуктивности, особенностях породы, содержании и кормлении, пойдёт речь в этой статье.

Характеристика породы

Индейки виктория выведены российскими селекционерами и как нельзя лучше подходят для выращивания в небольших приусадебных хозяйствах нашей страны. И причина не только в адаптации к климатическим особенностям страны, но и в их высокой продуктивности, простоте в уходе, а также высокому порогу иммунитета от птичьих заболеваний. Благодаря положительным характеристикам родителей кросс унаследовал скороспелость и выносливость, плодовитость и очень быстрый набор веса. Индюки Виктория белоснежные, с хорошо развитыми мускулистыми ногами, грудью и компактным телом.

Это бройлерный тип, так как именно некоторые особи этого кросса могут весить в зрелом возрасте около 20 килограмм при затрате корма за весь откормочный период около 3 килограммов на каждый килограмм привеса.

Представители этого кросса к убойному возрасту обычно достигают: самцы (22 недели) — до 15 кг; самки (20 недель) — до 9 кг. Нередки случаи, когда удавалось вырастить самцов индейки Виктория весом 20 и более кг, поэтому породу относят к бройлерным. На 1 кг привеса каждой особи затраты корма составят 3,14 кг за откормочный период.

Внешний вид

Порода хорошо приспособлена к пастбищному содержанию. Кросс имеет вытянутое широкое туловище, а также:

• Красивое белоснежное оперение, плотно прилегающее к телу без каких-либо вкраплений;
• Мышцы груди хорошо развиты;
• Индейки отличаются меньшими размерами от индюков, маленьким кожным наростом над клювом; Оперение у них более рыхлое;
• Голова небольшая, темно-розовая;
• Ноги средней длины, широко расставленные, тёмного розового цвета;
• Длина туловища самца около метра, а индюшки около 80 см.

Птица может спокойно перелететь через высокое ограждение. Поэтому необходимо подрезать им одно крыло, если есть вероятность выхода их в огород.

Характер

Сами индюки являются очень спокойными птицами, они не тратят своей энергии впустую, быстро растут и развиваются. Если в индюшатнике, в котором обитают птицы просторно и микроклимат близок к оптимальному, то они ходят отдельно, тихонько курлыкают, ищут корм и никого не задирают. Подрастая, у индюков появляется чувство собственности. Они обхаживают полюбившихся им индюшек и отгоняют от своего маленького стада посторонних наблюдателей, а также хищников. Индюки и индюшки выносливые, довольно стрессоустойчивые. Они гораздо спокойнее и медлительнее своих диких родственников. Но это птицы, которые очень любят свободу. Индюки могут страдать депрессией, тогда они сидят на одном месте, тяжело сопя, а иногда и проявляют агрессивность.

Чтобы улучшить переваривание пищи индюки заглатывают маленькие камешки, гравий или гальку.

Достоинства и недостатки

В отличие от другой домашней птицы количество пород индюков ограничено. Благодаря тому, что в семидесятых годах прошлого века в страну были завезены широкогрудые индюки из Англии, а селекционную работу с ними продолжили русские селекционеры, появилось 10 линий, а при сочетании их три кросса:

1. Лёгкий.
2. Средний.
3. Тяжёлый.

К последним относятся индюки Виктория, которых с удовольствием выращивают на своих подворьях птицеводы. Потому что этот кросс имеет много достоинств. Таких, как:

• Хорошая выживаемость молодняка, высокий уровень врождённого иммунитета;
• Быстрый рост и набор веса;
• Высокая окупаемость корма;
• Хорошая яйценоскость;
• Диетическое мясо;
• Устойчивость к различным стрессовым ситуациям;
• Хорошо переносят морозы, могут обитать зимой в не отапливаемом индюшатнике;
• При свободном выгуле хорошо ощущается экономия корма.

Про разведение индюков как бизнес читайте по этой ссылке.

Недостатков у этой птицы нет, но вот купить ремонтный молодняк часто бывает трудно.

Продуктивность

Продуктивность – это один из основных признаков индюков, но она имеет очень высокую степень изменчивости. Этот показатель имеет две составляющих:

Яичная продуктивность. Это основной селекционный признак, то есть число яиц, снесённых индюшкой за определённый период времени.

Мясная продуктивность. Очень полезное свойство птицы и характеризуется массой и вкусовыми качествами мяса в убойном возрасте. У индюков именно этот показатель является основным. Уровень мясной продуктивности определяется в основном скоростью роста ремонтного молодняка и его способностью к использованию корма. Поэтому задача любого птицевода сводится к выращиванию поголовья индюков, которое бы дало большое количество мяса хорошего качества. Про пользу мяса индейки можно узнать тут.

Выход мяса и набор веса

Индюки – самые крупные домашние птицы. Особенно этот показатель высок у кроссов, к которым относится Виктория. Живой вес отдельных особей данной породы достигает 18–20 килограмм диетического мяса. И скоростные характеристики роста у них значительно выше, нежели у других пород, а тем более гусей, кур и уток. Забой индюков можно проводить начиная с двадцать второй недели, а индюшек с двадцатой. В среднем при правильном режиме питания живой вес самцов в этот период составляет 13 килограмм, а самок – 9 килограмм. Но это скорее средние показатели, потому что встречаются более мелкие особи, но чаще всё-таки массивнее.

Яйценоскость

Индюшки очень хорошие несушки, тем более если в помещении для содержания этой птицы есть искусственное освещение. Тогда этот период довольно длительный. Яйцекладка у индюшек начинается в 9–10 месяцев и продолжается до полугода. В целом от одной особи можно получить в среднем около 85 яиц. Вес каждого от 85 до 90 грамм. Скорлупа яиц светло-палевая с бурыми крапинками. При правильном комплектовании стада индюшками и индюками оплодотворяемость яиц высокая и колеблется в пределах 97%.

Индюшата имеют высокий процент выживаемости. К четырём месяцам жизни падёж может составлять около 6%. И то не по причине заболеваний, а в связи с различными травмами.

Содержание

Часто хозяева приусадебных хозяйств содержат все виды птицы в одном помещении. Для индюков желательно оборудовать отдельное помещение. В летний период они могут находиться во временных лёгких постройках, а зимой в оборудованном птичнике. Условия содержания индеек:

• На одном квадратном метре помещают четверо индюшат четырёхмесячного возраста, или одну взрослую особь;
• В летний период посадка должна быть меньшей чем в зимний;
• Площадь оконных проёмов в птичнике должна равняться одной десятой площади пола;
• Окно лучше защитить со стороны помещения металлической сеткой;
• Перед размещением ремонтного молодняка необходимо продезинфицировать помещение горячим раствором кальцинированной соды и креолина (200 грамм этого препарата на ведро воды);
• Суточная потребность в воде индеек около полулитра. Поэтому необходимо иметь достаточное количество поилок;
• Насесты для индеек – обязательный элемент оборудования помещения для их содержания. Для этого лучше подойдут гладко струганные деревянные бруски. Насесты лучше делать разборными для удобства обслуживания;
• Норма размещения птицы на насесте: 35–40 см длина, сечение бруска 7 Х 7 см, расстояние между брусками 60 см, высота от подстилки 80–90 см.

Советы начинающим птицеводам

Здоровье индюшат во многом зависит от микроклимата помещения, где они будут находиться:

• Оптимальная температура для индеек при напольном содержании – 12–16 градусов. А при клеточном около 16. Для суточных индюшат на протяжении месяца их жизни 24 градуса выше нуля;
• Птичник должен иметь как естественное, так и искусственное освещение. Это можно сделать при помощи ламп накаливания или люминесцентных.

Индеек с 4 и до 7-месячного возраста переводят на восьмичасовую продолжительность дня, а с возраста восьми месяцев и до окончания яйцекладки продолжительность светового дня должна быть около 14 часов.

Оптимальные сроки использования индеек 6–7 месяцев.

При формировании стада необходимо на 15 индеек оставлять 1 индюка.

Если не планируется инкубация яиц, то самцов держать совсем необязательно.

Правила кормления

Обязательно корма должны быть доброкачественными и содержать все необходимые компоненты для роста мышечной массы ремонтного молодняка. Существуют такие типы кормления:

• Влажный;
• Сухой;
• Комбинированный.

При сухом типе кормления индюкам кросса Виктория понадобится на голову 40-45 килограмм комбикорма на период выращивания.

Сухой позволяет уменьшить хозяину затраты труда на приготовление корма. Пищевая ценность сухих смесей сбалансированная, поэтому ничего другого подмешивать не нужно, если индюки находятся на выгуле.

Для улучшения пищеварения индюкам добавляют в пищу 0, 5% массы рациона гравий. Молодняку во избежание поноса – фракция до 2 мм, а взрослой птице до 5 мм.

Молодняка

Молодые особи довольно быстро растут, а значит кормить нужно их часто. Две недели после рождения индюшат необходимо кормить только влажными мешанками каждые два часа, постепенно сокращая число кормлений до четырёх — пяти раз в сутки. Спустя месяц в рацион молодняка включают и сухой корм. В теплые времена года, начиная с двухмесячного возраста индюков можно выпускать на территорию для выгула. Чем кормить индюшат с первого дня читайте в этом материале.

Мешанки для молодых птиц должны быть свежими, приготовленными за час до кормления. Пищу, которую они не съели за полчаса, удаляют из кормушек.

Для примера, рацион птенцов кроссов Виктория и Грейд Мейкер может быть таким:

• Первые три дня после рождения дают влажную мешанку из мелкой крупы, измельчённых яиц и зелени. На один килограмм корма добавляют 20 грамм рыбьего жира;
• С 4 по 11 день в состав мешанки из крупы зелени и яиц можно добавить творог и немного толченого мела;
• 12–21 день мешанку готовят из мелкой крупы, измельчённого вареного картофеля, яиц, нарубленной зелени, мясокостной муки. Также в состав корма можно добавлять витамины, простоквашу, молоко, творог и мел как источник кальция для молодых растущих особей;
• Месячным индюшатам в корма добавляют измельчённые зёрна кукурузы, пшеницы. Как ухаживать за индюшатами расскажет эта статья.

Таблица. Рацион птенцов индюшат.

В рацион птицы необходимо включать рыбий жир. Он содержит много витаминов, которые способствуют нормальному росту и развитию.

Взрослых особей

Индюки кросса Виктория склонны к ожирению, поэтому рацион их должен быть сбалансированным. Как правило, взрослых особей кормят три раза в день. Утром и вечером птице дают комбикорм и зерно. В обед готовят влажные мешанки, добавляя в них мелко нарубленную зелень.

Рацион кормления должен состоять из следующих кормов:

• Зерновые. Горох, просо, ячмень, пшеница, измельчённые зёрна кукурузы;
• Животные. Мясо-костная и рыбная мука;
• Сочные. Свёкла, морковь, капуста и прочее.

Летом птицы должны получать достаточное количество зелёных кормов, а именно: крапиву, люцерну, клевер, капусту и др. Растительный корм перед скармливанием желательно измельчать. В зимний период зелёные корма заменяют сеном и хвоей. В мешанки добавляют рыбий жир и аптечные витамины.

Мешанки можно готовить с применением не только воды, но и сыворотки, простокваши или обезжиренного молока. В составе этих продуктов есть много полезных микроэлементов, которые необходимы для развивающегося организма кросса.

Болезни и профилактика

Кросс Виктория имеют очень хороший иммунитет против болезней, но при некачественном кормлении и содержании они всё-таки подвержены некоторым патологиям:

• респираторный микоплазмоз;
• оспа;
• туберкулёз;
• синовит;
• глисты.

Неокрепший молодняк реагирует на болезни острее взрослых. И если речь идёт об инфекциях, то при несвоевременном реагировании можно потерять всё стадо. Индюшата больше взрослых особей подвержены таким инфекционным заболеваниям:

• гемофилез;
• гистомоноз;
• пуллороз;
• паратиф;
• инфекционный синусит.

Кроме того, влияет на здоровье птицы и нарушение санитарно-гигиенических норм содержания. Поэтому для предупреждения появления болезней и как результат уменьшения продуктивности, следует хорошо подготовить птичники к заселению ремонтного молодняка:

1. Все внутренние конструкции помещения для содержания, пол, оборудование и инвентарь нужно вымыть 1, 5-2 процентным горячим раствором кальцинированной соды. 150–200 гр. на 10 литров воды.
2. Кормушки, гнёзда, насесты моют зольным щелком. Для его приготовления в 5 литрах воды растворяют 1 кг древесной золы. Далее кипятят и разводят пополам с водой.
3. Металлические предметы обрабатывают паяльной лампой и промывают в дезинфицирующем растворе.
4. После проделанной дезинфекции помещение для содержания птиц закрывается на три часа, после проветривается и просушивается. За два — три дня до поселения молодняка птичник необходимо хорошо прогреть. Про дезинфекцию курятника читайте здесь.

Питание у птиц должно быть сбалансированным, а корм свежим. В птичнике необходимо соблюдать чистоту, регулярно менять подстилку и чистить кормушки.

Наблюдайте за своими животными, иногда осматривайте их. При подозрительном поведении, проявлении симптомов болезней, особь обязательно нужно изолировать и лечить.

Видео

Видео про выставку индюков кросса Виктория.

Выводы

Кроссы Виктория и бронза-708 выращивают как большие фермерские хозяйства, так и птицеводы на своих частных угодьях. Распространенность и востребованность породы объясняется тем, что у неё есть немало достоинств:

1. Быстрый рост.
2. Высокая выживаемость молодняка благодаря хорошему врождённому иммунитету.
3. Вкусное диетическое мясо.
4. Неприхотливость птиц и простота их содержания.
5. Адаптация к практически любому климату.
6. Спокойный нрав и устойчивость к стрессам.

Для того чтобы птица хорошо развивалась ей необходимо предоставить комфортные условия содержания, сбалансированный рацион и качественный корм. А при соблюдении санитарно-гигиенических норм, существенно снижается риск появления болезней.